by 我家的胖娃娃配料: 土豆四个、豆角一把、胡萝卜半根、花椒几颗、干辣椒两根、蒜两瓣、芝麻适量、食用油适量、盐适量、鸡精少许 烹饪步骤: 1.土豆切成条 泡水里备用 2.豆角摘成段 备用 3.热锅冷油,放花椒、干辣椒段、蒜片炒香 4.倒入豆角翻炒,加入适量盐 5.(胡萝卜也切小段)豆角炒至变色后,加入胡萝卜段一起翻炒 6.豆角与胡萝卜炒至半熟了,加入土豆条一起翻炒 7.盖上锅盖 开小火焖10分钟左右至熟就可以,再加入鸡精翻炒均匀 8.最后起锅装盘 撒上芝麻即可 |
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