🔥48个挑菜万能公式✅小白买菜不用愁‼️

🔥48个挑菜万能公式✅小白买菜不用愁‼️

菜市场的“学问”超级多[购物车R]有没有宝子跟我一样的，一进菜市场就一脸茫然

购买蔬菜时全靠“眼缘”，哪个顺眼要哪个

然后经常买到催红的西红柿、老降降的茄子、空心的萝卜、没啥水分的南瓜…

于是我痛定思痛整理了《48个挑菜小技巧》

分享给宝子们，一起学习以后买菜再也不怕被坑了‼️纯纯干货✅建议🐴住！备个买菜不时之需🌟

————🥬挑菜《蔬菜篇》————

🥬菠菜：选叶色深绿，根小色红的

✅花菜：花球未散开，颜色洁白微黄的为佳

🌶辣椒：弯的较直的更辣，红椒维C＞青椒

✅韭菜：窄叶韭菜，口感更浓郁

✅萝卜：表皮光滑，中型偏小的更佳

🥒黄瓜：选摸起来硬实的，脐部软的不新鲜

🍅西红柿：熟吃选大红，生吃选粉红

🍆茄子：“眼睛”越大，茄子越嫩（茄子萼片与果实连接处带状环）

🥬卷心菜：选包得紧实、坚硬的好

🥬芹菜：芹菜平直的才新鲜

✅冬瓜：选瓜条匀称无热斑的

🥬茼蒿：每年3-4月的口感最佳

🥬白菜：选包芯紧实的，浅黄芯的

🥔土豆：选大小均匀，发芽发绿的不要

🥕胡萝卜：顶端和底部一样粗细的更脆甜

✅蚕豆：刀豆短的比长的更嫩

✅大葱：选葱体捏起来非常紧致的

✅生姜：选颜色浅黄且微微泛白的

✅大蒜：选蒜瓣之间有明显弧度的

✅苦瓜：挑果瘤大的，瓜形直立的

✅丝瓜：颜色越浅越嫩，颜色越深越老

🥬蒜苗：红根的才是香蒜苗，味道更香浓

✅蒜苔：白帽蒜苔比红帽蒜苔更好吃

✅山药：（怀山药）铁棍山药最好

✅莲藕：7孔的为面藕，9孔的为脆藕

🎍竹笋：选矮壮的，笋根部太硬的就老

🥦西兰花：新鲜的花苞之间没有缝隙

✅秋葵：个头越小，秋葵越嫩

…

————🥩挑菜《肉类篇》————

🥩猪肉：按压有回弹的好，粘手且肉色不深

🥓牛肉：新鲜的牛肉一定是鲜红的

🐔活鸡：健康鸡呼吸不张嘴，鼻孔干净无鼻水

🐠活鱼：鱼鳃鲜红或粉红，眼睛澄清而透明

🦀螃蟹：蟹足圆润鼓胀，捏起来有弹性

🦐虾：选择体型弯曲，头尾与身体紧密相连的

✅肉馅：用前腿肉做肉馅为佳

🦆鸭肉：鸭肉上的脂肪呈淡黄色就不新鲜了，新鲜的鸭肉切面应该呈玫瑰色

—————

🌈整理成图片形式⏩左滑查看全文内容

🏠主页还有更多精彩内容