如果要找一味柔肝养肝的药，我想白芍最为合适！

白芍味酸、苦，性微寒，酸能敛阴生津，苦能清泻。
人体的肝脏是个“刚脏”，像将军一样有勇有谋，气急而动，喜条达而恶抑郁，但同时也容易肝气升发太过而致肝火旺而肝阴不足。
正好白芍能收敛肝气而不至于升发太过，能养阴生津而不至于肝阴血亏虚，若肝火旺，白芍还能柔肝平肝，肝主筋，肝火旺或肝阴不足导致筋脉抽动，可以用白芍，比如经典名方芍药甘草汤。
肝气郁结又有阴虚，可以滋阴柔肝，用柔肝饮，即芍药甘草汤加生麦芽。
小建中汤虽是补虚调中，缓急止痛，其实也是一个保肝方。