韭菜怎么看出来炒熟？

韭菜炒鸡蛋分辨韭菜炒熟的方法： 1.看颜色。韭菜在刚下锅前炒是浅绿色的，炒的时间越长，颜色越深，颜色变深表示熟了。 2.品尝。实在看不出来就拿双筷子品尝一下就知道答案。 3.多做，多学。熟能生巧，多炒韭菜都会判断的。 知识拓展： 一般比较单薄的菜，如空心菜熟的快，开锅下油、油热下菜、翻炒几下、撒盐、翻炒。三分钟左右就好。如果是像芥蓝那样的菜。就建议你炒多几分钟。