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数九寒天的晚餐，其实很好做，只要做出来热乎乎的饭菜都好吃，毕竟在冬天里，吃暖和饭菜身体最能接受，尤其一些地区家中没暖气，一边吃饭菜都可能凉了，要是吃炖菜就不一样了，炖的热气腾腾，家里都会暖和起来，因此，晚餐多吃炖菜好处多。我家冬季就爱吃炖菜，时令的白菜就是最好的炖菜，加粉条，加点肉和豆制品就更美味了，看看我记录了15天的冬季晚餐，适合你家吃吗？ 第一天晚餐 主食：米饭+藜麦糯米粥 菜：韭菜炒豆腐+辣椒炒蘑菇 蘑菇是我和老公爱吃的菌类，每次看到就买一些，用韭菜或者辣椒炒一盘，鲜美可口，全程要大火翻炒，炒出水分以后，再加盐翻炒，搭配米饭真不错，豆腐也是解封以后第一次吃，由于是老豆腐做麻婆豆腐不好吃，就用韭菜炒豆腐了，鲜嫩可口又鲜美，做法很简单，这样搭配你家爱吃吗？
第二天晚餐 主食：米饭 菜：酸汤鱼+香酥鸭 一条一公斤的新鲜草鱼，用酸汤鱼底料炖出来，真是酸爽好吃，里面加了黄豆芽一起的，爽口脆嫩的很，这样搭配不油腻无腥味又好吃。3个多月没吃香酥鸭了，解封以后就去买了一只解解馋。虽然都是荤菜，但不太油腻也不麻辣，这样做晚餐行吗？
第三天晚餐 主食：米饭 菜：剩菜+韭菜炒蘑菇 我和老公的晚餐，这是老公爱吃的蘑菇炒法，我吃的很少，晚餐属于轻断食那种，都是老公一个人再吃，剩菜是午餐剩下的，没吃完就倒掉了，很简单的晚餐，虽然清淡菜少，但做的是家人爱吃的就够了，这是我家晚餐习惯。
第四天晚餐 菜：毛芹菜炒牛肉+辣椒炒豆腐干 主食：米饭 牛肉是冬季滋补肉类，可以炒着吃。也可以炖着吃，我就用毛芹菜一起炒了，真是鲜美可口，芹菜吸收了牛肉的肉腥味，真是很爽口好吃了。豆腐干加了青辣椒一起炒，也鲜美多多了。这样搭配米饭吃，好吃又美味。
第五天晚餐 主食：米饭 菜：酸汤鱼+炒黄豆芽（午餐剩菜） 酸汤鱼，是用新鲜草鱼和酸汤鱼底料做的，先把鱼切块，鱼骨分开，鱼肉用底料带的腌制粉拌均匀腌制一会，再用姜和大葱炒出香味，下清水，下酸汤鱼底料，大火烧开，下鱼骨熬制一会，等鱼香味出来，汤汁浓郁了，下鱼肉继续煮一会，鱼肉鲜美了，可以出锅了，撒上香菜就可是上桌了。再搭配剩菜黄豆芽和米饭，就算是丰盛暖和晚餐了。
第六天晚餐 主食：米饭 菜：手撕包菜+上海青炒豆皮 解封以后，豆皮都是想吃的菜菜，好久没吃了，就用上海青炒出来，也是很美味。这样搭配你家做过吗？手撕包菜，也是我爱吃的，晚餐吃点清淡的真不错，不油腻也很健康，这样搭配晚餐，是不是又被说成是“减肥餐”呢？
第七天晚餐 老公去买了一只新鲜土鸡，这是解封后第一次吃土鸡，大冬天的就用香菇炖了一锅，搭配手撕包包菜和米饭，算是过周末了。
第八天晚餐 主食：米饭 菜：猪肉白菜炖粉条+咸鸭蛋 到了冬天，我家就爱吃炖菜，尤其是白菜炖粉条那是很爱吃的，再加点五花肉，一起炖出来，那太美味好吃了。这个做法早已经发布了，喜欢的可以去看看，做法属于家常做法，但是好吃好做，看看这盆就知道家人多爱吃了。在搭配咸鸭蛋和米饭，就是数九寒天晚餐了，吃完太暖和了。
第九天晚餐 主食：米饭+韩国拌米饭 菜：青萝卜炒肉丝+西红柿炒土豆片 冬吃萝卜赛人参，家中常备一些青萝卜，搭配其它食材炒一盘，爽口的很。这次搭配肉丝一起炒出来，爽口鲜美的很。 西红柿炒土豆片，也是我们的家常菜之一，没有季节性限制，一年四季都吃，先下土豆片炒出香味，再下西红柿片继续翻炒出香味，在下辣椒一起翻炒出辣味，多翻炒几下，加盐翻炒出香味，等西红柿炒出汤汁，加点鸡精就可以出锅了。
第十天晚餐 菜：土豆烧牛肉+韭菜炒豆芽 土豆烧牛肉，是我家常菜，尤其是冬季吃真好，它可是冬季滋补肉类，土豆吸收了牛肉的味道，变的软糯香浓，就连汤汁都可以泡米饭，搭配韭菜炒黄豆芽，这样清淡不油腻又好吃，你家晚餐这样吃吗？
第十一天晚餐 主食：米饭 菜：辣椒炒茄子+猪肉白菜炖粉条 一周可以吃两次，这是冬季最好吃的暖和炖菜了，时令炖菜，好吃好做又暖和，爱吃粉条和白菜的，一定要在冬季多吃点。冬季吃白菜萝卜保平安哟！ 茄子在冬季算是过季菜，就用青辣椒炒出来，还算可口好吃。一个炒菜，一个炖菜，晚餐就着米饭吃，真是暖和又美味。
第十二天晚餐 主食：米饭+烙发面饼（早餐剩下） 菜：辣椒炒蘑菇+土豆炒牛肉（剩菜） 我和老公两人晚餐，晚餐剩下的土豆烧牛肉，再用青辣椒炒一盘蘑菇。这是老公最爱吃的菌类，也是最喜欢的做法，搭配早餐剩下的烙饼和电饭煲做的米饭，就是晚餐了，看着还不错，结果没吃完。晚餐我家真的吃不多。
第十三天晚餐 主食：毛芹菜木耳拌面 家人都爱吃面食，尤其爱吃我们的新疆拌面，用牛肉和木耳、辣椒、毛芹菜炒出来，拉条子不是自己拉的，是买的机器拉条子，虽然味道差点，但是口感比较劲道，在搭配炒菜一起拌着吃，真是劲道可口又好吃。做法不难，是我们的家常主食。吃完在喝一碗面汤，这是我们吃拉条子的习惯，叫做“原汤化原食”，你们这样吃面食吗？
第十四天晚餐 主食：蒸红薯和米饭 菜：爆炒菠菜+毛芹菜炒牛杂 毛芹菜炒牛杂，本来是爆炒牛杂的，但是太辣了，这阵都不能吃太辣，就用毛芹菜炒出来也不错，买的是半成品，回家用花椒粒和八角再次煮一煮去腥味，再次加调味品爆炒出来，真是爽口好吃。 再爆炒一盘菠菜，现在的菠菜真是不便宜，比其他蔬菜都贵，但是冬季菠菜真好吃，电饭煲做米饭的同时，可以一起蒸几个红薯，一锅出来两种主食，真是节省时间又省事。这样搭配的晚餐好吃吗？
第十五天晚餐 主食：米饭 菜：辣椒炒蘑菇+韭菜炒黄豆芽 今天晚餐比较清淡简单，蘑菇是老公很爱吃的一种菌类，有时候有韭菜炒，有时候用辣椒炒出来，都美味鲜美好吃。这次用青辣椒炒出来，更可口好吃了。 韭菜炒黄豆芽，也是家常菜之一，几分钟炒一盘，爽口鲜美好吃，不用加调味品，就可以炒出鲜美爽口的味道。我家晚餐属于清淡型，这晚餐就是了。
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