【原】推荐几道特色快手菜，做法简单易学，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐几道特色快手菜，做法简单易学，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

豆腐不要总炒着吃了，可我这样做试试，真的比肉还好吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

准备一块大豆腐切成小块。碗中放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、孜然粉，浇上热油，激发出它的香味。再加入盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油搅拌均匀。锅中烧油，油温六成热，下入豆腐，炸至金黄捞出，再淋入和好的料汁就可以开吃了。

如果孩子要是没有胃口，不想吃饭了，你就做这个番茄牛肉，做法简单，小孩超爱吃。

首先，牛肉顶着纹路切成薄片，切好的牛肉，加入姜水、生抽，少许老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，给它抓拌均匀，腌制半个小时，起锅烧油，下入葱花、蒜末，再放入去掉皮的西红柿，把它炒化，炒出汁水，然后再放番茄酱翻炒一下，加入清水，水开加入盐、鸡精、白糖，再把香芹和洋葱碎倒进去，一定要把火关了，再下入肉片，把牛肉煮到飘起来即可。

超级好吃的白灼生菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

首先水中加一小勺盐，搅匀化开，但盐水能有效的去除杂质，泡出蔬菜里面的虫卵，浸泡十分钟。碗中放入蒜末、葱丝、辣椒丝，淋上热油炝香，再加入蒸鱼豉油，搅拌均匀，锅中烧水，加入少许食用油和盐，水开下入生菜，烫三十秒捞出，摆入盘中，最后淋入料汁即可完成。

在家怎样才能做出好吃又下饭的虎皮尖椒呢？做法其实很简单。

准备新鲜的螺丝椒，这种辣椒皮薄辣度轻，容易入味。锅中油热，倒入辣椒，用勺子压出辣椒的香味，煎至虎皮状，倒出来备用。另起锅放入蒜末、小米辣、老干妈煸炒出香味，再倒入辣椒，加入盐和鸡精、白糖、生抽，大火翻炒均匀即可出锅。