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 近两年，无糖植物茶在市场中开始崭露头角，不仅受关注度逐渐增加，而且产品销量也呈增长趋势。在健康、养生的需求之下，无糖植物茶可能也为品牌提供了一个新的发展方向，有助于在竞争激烈的瓶装茶市场中突出重围。 不过国内无糖植物茶发展较晚，与日韩相比还有一定差距，但是在新的消费需求之下，这仍是一个具备潜力的市场。尤其目前国内现有品牌还不是很多，如果能够把握住机会或许能够让品牌在这一市场中占据优势地位。
元气森林“纤茶”——桑叶茶 01 无糖植物茶增长势头初现 在健康养生意识逐渐觉醒之际，植物茶这一相对来说比较小众的饮品获得了较大的曝光度，像微博、小红书等社交平台上出现了很多关于养生滋补的植物茶饮配方，自己冲泡植物茶也成为了当下的一大饮用趋势。 除此之外，无糖即饮植物茶饮料也逐渐在市场中崭露锋芒，产品销量实现了明显提升。就目前国内的无糖即饮植物茶饮料而言，可能就不得不提元气森林纤茶，这一品牌是由当初的“健美轻”升级而来，属于轻养生饮料产品。 纤茶自出现以来，官方披露的数据虽然不多，但是每次却都有着不错的成绩。2022年9月，元气森林宣布，截至到8月，纤茶2022年业绩突破1亿、同比增长10倍。1月12日，元气森林纤茶在召开的媒体沟通会暨新品发布会中透露，纤茶业绩连续两年实现300%增长。 经过3年的蛰伏，元气森林纤茶逐渐从一个小众品类慢慢发展了起来，也获得了较好的产品口碑和不少的忠实用户。《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》数据显示，元气森林纤茶入围无糖茶饮品牌市场份额TOP5。 从元气森林纤茶的发展情况来看，植物茶其实很好地迎合了当下的养生需求，这也是抓住消费者的关键因素。其实韩国、日本等国家，即饮植物茶的起步较早，尤其像大麦茶、玉米须茶的发展已经较为成熟，也是不少品牌在布局的品类。 国内虽然出现较晚，但是近两年也展现出了较强的发展潜力，很容易成为品牌的关注点。 02 植物茶带来新的发展方向 国内瓶装茶是一个规模非常庞大的市场，其中聚集着不少的品牌，既有统一、康师傅、农夫山泉等传统企业，又有奈雪的茶、喜茶、茶里等新兴品牌。整体来看，瓶装茶市场竞争也十分激烈。 《2021年中国软饮料行业市场规模现状及细分市场分析》中提到，中国软饮料市场经过40年发展，市场规模接近6000亿元，其中瓶装茶占比为19.64%、市场规模达千亿。瓶装茶无疑是一个热门市场，但是面对众多同类竞争者，寻找新的增长曲线以及更多的可能就成为了品牌们的关注点。 随着健康观念越来越深入人心，以“健康”为卖点的瓶装茶似乎具备更大的吸引力，也成为了品牌的发力点。一方面，品牌从减糖的方向出发，带来了更多的无糖茶产品。另一方面，品牌从养生的角度出发，开始推出植物茶产品。 无糖植物茶兼具上述两大特点，属于更有新鲜感、更具健康化的瓶装茶，在近两年得到了较快的发展。而且值得一提的是，目前国内无糖植物茶市场还没有太多品牌的出现，这意味着品牌进入这一市场或许有着更多可以大展身手的机会，同时有可能成为其中的佼佼者。 相比整个瓶装茶以及无糖茶市场，无糖植物茶还没有得到很好的发展，然而在新的消费需求的推动之下，无糖植物茶不仅能够为品牌带来新的发展方向，而且能够提供较大的可发展空间。对于品牌和消费者来说，这一市场具备较大的吸引力。 03 无糖植物茶开始逐渐兴起 从近几年无糖植物茶的发展情况来看，在一众无糖茶市场中展现出了较大的发展潜力，主要是得益于健康、养生等需求的增加，以及无糖茶市场的兴起，为无糖植物茶的发展提供了基础。 1、健康需求逐渐增加 随着生活水平的提升，公众健康意识不断增加，对于饮料的健康要求也进一步明显，其中主要表现在对减糖、减少添加剂、减少防腐剂等需求。 在此趋势之下，国内无糖饮料市场规模不断壮大。调查显示，2020年无糖饮料市场规模达117.8亿元、较2014年翻了7倍，2025年该市场将增至227.4亿元，5年内实现规模翻番。
《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》 2、养生成为热门市场 《90后保障报告》显示，近六成的90后认为自己处于亚健康状态，仅有35%的90后认为自己是健康的。在亚健康问题逐渐突出之际，消费者对于养生的关注度逐渐提升。 如今养生已经不是中老年人的专属，年轻人也开始更多地加入到了这一市场中，而且年轻人有着较高的养生意识，同时也会注意健康养生，这部分群体推动了养生市场越来越热门。
《90后保障报告》 3、无糖茶市场发展较快 易观分析发布的《2022无糖茶饮料发展洞察分析》显示，传统含糖茶饮料增速放缓，无糖茶饮料逆势而行，过去五年符合增速超过20%，在茶饮料市场占比持续扩大。 基于无糖茶产品越来越受欢迎，为无糖植物茶的发展带来了机会，无糖植物茶在健康、养生方面具备优势，相对来说也容易获得消费者的关注。
《2022无糖茶饮料发展洞察分析》 4、代用茶品类受欢迎 《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，以花草茶/水果茶为代表的的代用茶占消费规模首位，成为消费者的心头好，尤其80元以下的区间成为代用茶的主要消费市场。 从这一偏好来看，消费者对于代用茶的接受度良好，而植物茶以草本为主，在花草茶的消费基础上，可能也比较容易被消费者所接受。
《2020天猫茶行业消费趋势报告》 04 消费认知不足可能影响发展 无糖植物茶虽然在当下具备一定发展基础，但是在其发展过程中可能在消费认知上仍然存在一些问题。换句话说，建立起新的产品认知之后，或许能进一步推动国内无糖植物茶市场的发展。 一方面，植物茶在国内其实早有受众，像大麦茶、桑叶茶、决明子茶在饭馆、中药店中都比较常见，市场上也有相关茶包在售，但是即饮的植物茶却并不那么常见。 在此情况之下，可能在部分消费者的印象中，植物茶还属于“老一辈”的饮品，即年轻化程度不够，也不符合当下年轻人的饮用潮流。从这一点来看，即饮植物茶产品较少也不利于建立起消费认知。 另一方面，就现有的即饮植物茶来看，产品品类也比较少。虽然元气森林纤茶、好望水草本茶都提供了一些即饮植物茶的选择，但是与日韩相比可选择的空间还比较小。 由于国内即饮植物茶市场还未得到更大的开发，现有的产品可能还无法满足更多人的养生需求，在一定程度上也影响了即饮植物茶的选择和认知。 从这些方面来看，国内即饮植物茶还需要进一步发展，从提供更丰富、年轻的产品开始培养消费认知，不仅有助于更好地契合消费需求，而且能够带来不同的消费体验。 05 从产品、人群等角度出发打造新形象 面对上述问题，现在已经入局无糖植物茶的品牌以及未来有计划入局无糖植物茶的品牌，可能都需要建立起自己独特的品牌形象，以便帮助消费者更多地选择自家产品。 就拿元气森林纤茶来说，作为目前无糖植物茶市场中的一个比较具备代表性的品牌，已经推出了不少产品，比如玉米须茶、桑叶茶、杭白菊花茶、桑椹五黑茶、青柑陈皮茶，在不久前的新品发布会上还推出了新品“十全茶”。 以不同的产品为切入点，瞄准了不同消费群体的不同消费需求，比如玉米须茶可用于除湿去水肿、桑椹五黑茶为快节奏人群和熬夜人群提供了滋补方案，满足了“轻养生”需求。 而好望水草本茶的品牌理念是解决“日常解渴轻养生”的需求，以茶为基底，内含枸杞、决明子、荷叶、玉米须等8种草本。虽然都是日常中比较常见的养生茶原料，但是在与茶结合之后能够带来新的产品体验。 在国内无糖植物茶刚刚起步之际，借助产品和人群，有助于品牌形成差异化，也能帮助消费者建立起不同的品牌形象。未来随着品牌的增加，如何更好地抢占消费心智仍是品牌需要关注的重点。 行业思考：随着健康、养生需求的增加，无糖植物茶逐渐进入了消费视野中。相比日韩，国内无糖植物茶发展较晚，但是展现出了较大的发展潜力，只是目前产品尚不丰富。随着无糖植物茶市场潜力的进一步显现，未来可能会吸引更多品牌的进入。
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