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 冬瓜排骨汤冬瓜本身也是夏季应该常吃的蔬菜。  1.冬瓜去皮、去瓤，切厚一点的片，或者块。 2.葱切段、姜切片，备用。 3..排骨洗净，过水焯一下，再用温水冲洗便面血沫。 4.炖锅放冷水，放入排骨、姜片、葱段大火烧开，转小火。 5.炖煮40-60分钟，排骨软烂即可。 6.放入冬瓜炖煮10-15分钟，放入盐调味即可。 海带排骨汤海带可以补钙、降脂，而且海带煮汤是非常鲜美的哦！  1.干海带的话，提前泡发，洗净控水，切成合适大小。也可以直接买泡好的海带结。 2.海带现在沸水煮一下， 去除表面粘液，如果直接放入排骨汤里炖煮的话，需要时不时撇去粘液形成的浮沫，才能让汤汁清澈。 3.排骨剁成合适大小，先过水焯水，再用温水冲洗干净表面的血沫。 4.葱切葱段、姜切片，备用。如果喜欢蒜的的话，拍两个蒜瓣也行。 5.炖锅中放入清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转中小火。 6.炖煮30-40分钟后，放入海带，炖煮15分钟左右，排骨软烂即可。 7.最后关火，加入盐调味即可。 山药薏米排骨汤养生汤，非常不错哦！  1.薏米淘洗干净，备用。 2.山药切块、排骨剁块、葱切片、姜切段，备用。 3.排骨先焯水后用温水冲洗表面的浮沫。 4.薏米、排骨、葱、姜放入炖锅中，加入足量的水，大火烧开转小火。 5.炖煮30-40分钟后，放入山药块炖煮。如果有大枣，放两颗大枣更好。 6.待山药熟了，排骨软烂，就可以关火了，然后放入盐调味，即可。 番茄排骨玉米汤酸酸甜甜，非常棒，夏天喝很开胃！  1.番茄表面划十字刀，再沸水中煮一下，撕去番茄皮，然后切块，备用。 2.玉米切块，备用。 3.排骨剁成合适大小，在沸水中煮一下，然后用温水冲洗掉表面的浮沫。 4.锅中热油，放入番茄，中火翻炒，加入少许盐、适量白糖，翻炒至番茄变软出汁，并且番茄块变小成糊状。 5.炖锅中放入玉米、排骨、番茄糊，加入清水，大火煮开后，转中火炖煮。 6.直到排骨软烂即可，如果不着急，多炖煮一会汤味更浓。临上锅前，再加入盐调味哦。 |
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