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来自： 易家川菜 > 《待分类》
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油卤猪小肚比川卤肥肠更有滋味，入口卤香味浓越嚼越香，重启川卤。
【大厨秘笈】---快速制作川味卤水
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火！石家庄最热卖的猪蹄店，食客每天排队等开门！
石家庄最热卖的猪蹄店，食客每天排队等开门！但在吾等吃货的眼中：猪蹄子=烤猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄、红烧猪蹄、猪肘饭等等=好吃+喜欢！猪...
为什么川卤师父老是跟我说“配方不重要”？那学卤菜到底什么最重要？
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肥肠的自白。肥肠的自白：然后，把肠口小的一头用细绳扎紧，用手指将扎紧的肠头塞入肠内，然后放在水里，一边往里灌水，一边翻肠头，把...
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为什么卤水香，卤出的产品不香？近年来，四川卤菜以其独特的风味吸引了大批食客，一些以卤菜为卖点的小店也大规模出现，但有些新手总会...
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