【原】德国超市一根黄瓜竟要25元！全国蔬菜价格为什么“飙到天际”？

这个冬天，德国蔬菜格外昂贵，一根黄瓜要两三欧，一斤菜椒Paprika甚至要5欧…

超市中的客人抱怨说，超市里的黄瓜已经贵到3.29欧/根，一公斤菜椒甚至要9.99欧，一周内就涨了1欧，连平价超市里也是这样。其他蔬菜也是如此，比如西红柿这几周也明显涨价了。

这几周发生了什么？为什么蔬菜价格突然这么高？所有这些问题与英国的蔬菜短缺有什么关联？

蔬菜为什么这么贵?

➤在冬季，德国的黄瓜、菜椒和西红柿必须从西班牙或摩洛哥等南方国家进口，所以德国非应季蔬菜才都这么贵。例如，2021/2022这个冬季，德国的蔬菜消费价格指数已经上升到122.8，比2020年的年平均水平高出22.8个百分点。

然而，今年冬季，西班牙时常格外寒冷，摩洛哥一月份时甚至出现了霜冻，这对产量造成了影响，从而价格产生浮动。因此，2023年1月的蔬菜价格指数高达126.1，可以预测，2月份的指数会更高。

➤去年，德国蔬菜收成明显更差了，据联邦统计局数据显示，2022年产量约380万吨蔬菜，比2021年减少了12%，主要原因是去年夏季出现干旱和高温，而且种植面积较少。

➤邻居荷兰的蔬菜暖棚因能源成本上涨而上调蔬菜价格。

事实上，蔬菜价格超高的问题不只出现在德国，英国的超市中货架甚至直接空了，虽然还有西红柿、黄瓜和彩椒，但已经开始定量供给了。

对于英国而言，除了南欧的交货量减少之外，还有运输的原因。1月份由于天气恶劣，通往不列颠群岛的渡轮不得不取消了，因此，邻近的欧盟成员国——爱尔兰的蔬菜也出现了短缺。

不过，德国政府估计暂时不会出现类似的“空架”局面。比如REWE集团表示：“REWE和Penny超市有足够的西红柿，即使是未来管够。”

最近在买菜方面很难省钱，因为便宜的蔬菜太难找了…相对而言，还是先看一下平价超市，如Aldi、Lidl等的蔬菜，打折册子也要提前研究一下~

ALDI

下周蔬菜

PENNY

（来源：德媒rp、SZ）