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常见西瓜类(十):4k/甘美西瓜

 轻微夕风 2023-03-15 发布于广东

       2k之上还有一个4K,4k西瓜也叫甘美西瓜,也叫“站”神,顾名思义,就是一个小小的甘美西瓜,可以承受一个成年人的体重而不破裂,大家可能由此会认为它的皮,应该很厚,才能承受住那么大的压力,而实际上甘美西瓜属于薄皮型西瓜,皮厚约0.5CM左右,同时它为一款中高价位的西瓜,售价上一般在5-8元/斤,价格相对要贵一点。

甘美西瓜

        甘美西瓜原产于日本,引种至国内种植栽培,由于其品种特性优良,皮薄肉红,果实含糖高,口感脆甜,受到顾客的喜爱,得于大力推广,现在广西,广东,海南,台湾,浙江一带均有种植,其中浙江一带种植面积较广,其上市时间主要为5-8月份。

甘美西瓜

甘美西瓜

甘美西瓜

甘美西瓜

        甘美西瓜果型中等,一般单果重稳定在2.5-4.5kg左右,多数在4kg左右,所以也才被称为4k西瓜,果形多为长椭圆,果身修长,果面底色翠绿着色偏淡,其表面均匀覆盖有深墨绿条纹,果面无棱沟,平整光滑,果肉粉红色,肉质相对较紧实,口感甘甜,果实含水量相对于麒麟瓜要少一点,糖度一般可达12度以上。

甘美西瓜

甘美西瓜

甘美西瓜

甘美西瓜

        由于需要销往全国各地,所以在采摘熟度上,一般会控制在8层左右,所以刚采摘下来的甘美西瓜,口感要差一点,会有一点微酸,放置1—2天后,果实会熟化一点,退一点酸,口感会好一点,有一点点起沙的甘美西瓜,口感为最佳的时候,吃起肉质不会太硬,也不会有点微酸。

无籽与有籽

        一般情况下甘美西瓜为白籽/无籽西瓜,因产地,及种植管理模式不同,会存在有黑籽/实籽现象,在购买时可以先询问一下店员,现在销售卖的甘美是以白籽/无籽为主的,还是黑籽/实籽为主的,在包装上产地一般为四粒装,四个一箱,箱子上的标识A,B,C或者1,2,3代表着规格大小,一个级别差异,单果重相差0.5-1kg左右。

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