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传统雪糕老冰棍，5分钟速成，酥酥的冰沙入口即化，吃上1块真解馋。虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多，眼花缭乱的，但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通，全是冰，有一点点奶味，却是特别的清凉解馋。偶尔，发现制作老冰棍的方法，非常简单，不需要特别的材料，牛奶、糖、一小勺糯米粉，一大杯水就可以，所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行，从那以后，想吃的话就在家冻几根。今天就教大家制作牛奶老冰棍，5分钟速成，入口即化细腻清甜。 准备食材： 奶粉、糯米粉、清水、白糖 具体做法： 1.做老冰棍的材料特别简单，碗里面放上50g的奶粉，放上10g的糯米粉，很多朋友做的冰棍比较瓷实，这就是没有放糯米粉的原因，倒上100ml的清水搅拌均匀，100ml的清水换成牛奶效果会更好。 2.现在我们来制作雪糕液，纯净水放上500g，白砂糖50g，开小火把糖煮化之后，倒上刚才搅拌好的液体，一直小火煮到沸腾的状态，液体稍微变得粘稠，雪糕液就做好了。 3.刚熬好的雪糕液温度太高，需要放在容器里面先给它放凉。 4.再准备一个雪糕模具，大家买的时候，最好买这种食品级硅胶的，比较安全，而且好容易脱模。 5.这是老板送的雪糕棍，我们拿一根直接从模具底部穿进去。 6.这个时间雪糕液也凉的差不多了，倒的时候可以像我这样用一个带漏嘴的容器，不容易洒出来，都做好之后放到冰箱去冷冻4-6个小时。 7.刚拿出来只有一股凉气扑面而来，冰棍不同于雪糕，口感稍微有一点实，不过吃到嘴巴里就是清甜的奶香味，入口即化。 |
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