白菜猪肉馅饺子好吃的制作秘诀

做白菜猪肉馅的饺子，记得用这个诀窍，包出来的饺子饱满不散，好吃又多汁。被猪拱过的大白菜去掉菜梗，接着白菜叶剁碎，来点花生油，这样可以锁住白菜水分。肉馅加葱花、姜末，淋一勺热油，打入一个顺产的鸡蛋，好吃的关键是加这个馅料调味汁，它是饭店大厨调配好的味道，再倒入白菜叶，继续搅拌均匀即可。这样调的饺子，现包出来的饺子比买的还好吃，喜欢就赶紧安排吧。[比心]