大家好,我是东方说美食,今天跟大家聊聊9种您需要警惕的“健康食品”,让您吃的明白。 虽然我们大多数人都相信自己的日常饮食很“健康”,但我们中只有少数人能够真正去花费时间、精力和金钱投入到食物的采购与制作中,这些食物能够为我们提供日常所需的所有营养 ,这比吃汉堡和薯条,喝着让你打嗝喊爽的冰可乐,强上百倍。 我们无论去超市或便利店采购食品时,包装袋上的标签不仅仅是为了更好的宣传推广他们的产品,还有一个作用就是来说明他们所提供的健康替代品,您可以放心购买的,但也是以高昂的价格购买的。 虽然您认为正在为健康服务的食品支付额外的钱,但制造商正在以抢夺您身体所需的天然营养素为借口来赚钱,付完钱转身的那一刻,您还会绅士般的说声谢谢,哦NO。 事实上,制造商必须在您所谓的“健康食品”中使用防腐剂和人造成分,使它们足够美味,让您回购更多。毕竟,天然食品的保质期(这才是理想的食用方式)与人工健康的食品无关。 这里有一些我们最值得信赖和消费的“健康食品”,您最好避免: #1、褐色面包 大多数人购买褐色面包时犯的错误是认为对自己的健康是有利的,因为看上去就像健康食品。但是,褐色面包并不比普通的白面包好,不要“以色取包”好吗?您考虑过面包的感受吗? 专家说,褐色面包也是由白面包制成的,只是它是有色的,使它更糟糕。一些烘焙品牌店在面团中加入焦糖,使其呈现深褐色。您可能已经注意到,尽管它是一种小麦面包,但它很软,实际上全麦面包不应该那么柔软。那是因为只有¼是小麦,其余¾的部分仅由精制面粉制成。所以,要么是全麦或高纤维面包,要么您也可以买白面包。 我们可以通过一个简单的方法来了解褐色面包是否是伪装的白面包,试着挤压它,看它是否破碎或碎裂。如果确实如此,那就意味着它含有更多的小麦含量,这很好。 #2、无糖产品 这是食品行业中的最大骗局。许多患有糖尿病的人认为无糖是绝对好的,他们可以放心的食用无糖巧克力、无糖果汁、无糖碳酸饮料等 等。但要注意,因为据说无糖的食物实际上是另一种魔鬼脂肪。人们应该采取行动,应该减少他的糖摄入量,而不是成为无糖行业的牺牲品。 当除去糖时,产品中的脂肪含量通常很高。因此,无论何时选择无糖产品,请确保将其与普通产品进行比较。阅读两者的内容标签,并比较他们的碳水化合物和脂肪含量。碳水化合物含量更可能保持相似,但脂肪含量会有所不同。饱和脂肪是比不饱和脂肪更差的脂肪,在无糖产品中含量更高。 #3、杂粮饼干 我们在各大购物平台和电视上看到过这些饼干的广告,我们认为它们是不健康的,这并没有错。制造商正在极力的宣传它们足以取代不健康的零食。但事实上,它们同样是不好的存在。所以,下次当您准备用杂粮饼干替代零食的时候,请回想下这篇文章!放下饼干,离它远点! 这是因为当制作这些超级脆脆“健康”的饼干时,制造商会添加糖和脂肪,以确保它们足够松脆。所以,下次当你快速吃完它们时,要知道您仍在消耗对身体健康有害的脂肪和糖的份额。 即使一些饼干含糖量低,它们的脂肪含量必须很高,才能为你提供清爽的口感。现在,我们都知道脂肪有多糟糕。他们应对各种疾病负责,如心脏病、糖尿病、心脏病死亡等等。 每当您接触到富含纤维的饼干时,请务必阅读标签,并了解哪些脂肪对您不利。反式脂肪是最大的恶魔,其次是饱和脂肪。 #4、无脂谷物 同样,这些属于“健康产品”类别,通过他们的宣传,我们得知有助于减肥和快速修复作为代餐,这是现在所有人都想要的,因为我们都感觉时间不够用,喜欢简单快捷的食品。但是,当谈到品味时,我们不讨价还价,而这就是秤再次开始倾斜的地方。 制造商正通过营销推广,告诉消费者这些产品不含脂肪,因此有利于减肥,其实它们经过深度加工,含有大量有害添加剂。这些产品含有大量的糖,所以您才会觉得好吃,下次还会买!其他有害添加剂还包括过量的钠。这些有助于确保产品不会失去味道或质地。 现在,有许多方法可以篡改谷物包的成分列表。我们都知道糖是不健康的,因此制造商不会将糖加入清单; 他们会使用委婉词语,例如蜂蜜、麦芽糖浆、蔗糖、高果糖玉米糖浆等成分。别搞错了,它们都是糖而且同样糟糕。 当您减少加工食品的摄入量时,这会对您身体将康更有益。这是因为您的身体利用更多的卡路里来代谢较少的加工食品。因此,这意味着当您吃更简单原生态的食物时,会燃烧更多的卡路里,而不是谷物等高度加工的食物。 #5、淡黄油 这个实际上是对抗常规黄油的更好选择。当人们开始意识到胆固醇和饱和脂肪在引起心脏病方面的作用时,就出现了对淡黄油的需求。轻质黄油含有较低比例的胆固醇,如果我们将它们与普通黄油进行比较,不难发现它们是更好的选择。然而,这里需要注意的是,即使是淡黄油也含有尽可能多的脂肪含量。所以,只是您已经用淡黄油代替了普通的黄油,这对您来说是不够的理由。 再次提醒您一下,请记得阅读标签上的内容。反式脂肪、饱和脂肪和钠在大多数种类的黄油中含量很高。因此,小编给您最好的建议是尽可能地限制摄入它们。永远不要过度食用! #6、能量棒 营养或能量棒是当今大多数注重健康的人的首选。您可能不会怀疑从朋友或家人那里传来的建议。因为今天是知识过剩的时代,能量棒对健康有益的信念是如此深刻,以至于每个人都相信这一点。从运动员到工作狂,他们随身带着一个蛋白棒,认为它是健康的营养零食。但这些能量棒真的有那么健康吗?小编想说的是:没那么多!醒醒吧! 您必须比盲目相信广告更聪明。它们富含饱和脂肪。此外,低碳水化合物也意味着低纤维。 现在,谈到能量棒,即使是标签阅读也可能对您没有帮助。今天市场上有许多种类的能量棒,如减肥棒、蛋白棒、早餐棒、代餐棒等等。在2018年由一家公司通过对35个产品进行了测试,发现其中有30个不符合他们在标签上提出的标准。其中一半的产品提高了碳水化合物含量,但事实并非如此。最糟糕的是,其中一款产品声称只含有2克碳水化合物,而实际含有11克碳水化合物! 所以,最好的选择就是远离这些“健康”的 能量棒吧。如果您愿意,可以在家里自己做。如果您必须从市售品种中购买它们,请确保它们低于200卡路里,含有至少5克纤维,含有超过15克蛋白质且低脂肪,低于5克。 #7、减肥食品 这是另一个非常流行的时尚产品,最近在货架上崭露头角。从办公室的自动售货机到超市的整个区域,减肥食品和小吃为自己创造了一个全新的市场领域。每当我们全身心投入到工作当中时,就会毫不犹豫地将这些零食,整个包裹放在一起,放在办公桌上或车的后备箱里,认为它们是健康的,可以填饱肚子并减肥。 但是,Sorry,它们不是。无论您选择低脂肪还是无脂肪,两者都不好,没有脂肪就喷洒植物油。您不难发现的是,当把这些零食放在手掌里或者用手指松紧嘴巴的时候,会感觉到留下的油脂。 在从便利店的精美货架上挑选这些零食之前,即使您对产品的标签感到满意,也要仔细阅读营养标签。其成分含有氢化油或反式脂肪。这两种都有害健康。此外,请确保注意标签顶部提到的服务部分。他们有机会为您提供每份产品数据的服务。所以,如果你因消费20克反式脂肪而感到内疚,那么您会发现每份20克,而不是整个包装,你的份数是20多倍。这比您应该消耗的要多得多! #8、快捷食品 对于上班族来说,快餐是最快捷、最好的食品。人们更喜欢开盖即食但味道不错的食物。这导致了对即食食物的崇拜。从日式饭团到鸡丝拌面,从狮城咖喱饭到各种微博小吃,店铺为您准备好了一切,唯独缺您口袋里的钞票!扫码支付也是可以的! 但是,这真的是传统烹饪方法的答案吗?如果说即食食品是缺乏营养素和有添加剂的恶魔,您同意吗?是的,确实是。当食品的保质期必须延长才得以减低成本损耗时,只不过是换个保质期标签而已!您真以为都扔掉了啊?喂~醒醒!当食品的保质期必须增加时,制造商也必须增加脂肪和钠的含量。 让我们举个例子。您的每日钠需求量为1500毫克。 然而,我们大多数人的消费方式不止于此,超过我们日常需求的两倍。当您以某某煮为全餐食物时,你会在一顿饭中消耗一整天的钠需求量,现在,您可以想象如果用即食食物替换所有食物会有多大危害。理想情况下,每份食物中不应摄入超过150毫克的钠。在做出选择之前请阅读标签。 #9、风味酸奶 喜欢喝酸奶的人不在少数,风味酸奶经常作为货架上的另一种健康产品出售,然而并没有更好。它们经常带来诱人的味道,如芒果和蓝莓,使我们难以抗拒。但它们不包含真正的水果,相反,它们含有合成水果浓缩物。与通常的普通酸奶不同,这使其含糖量高。 但是,如果我们将调味酸奶与市场上的其他加工食品进行比较,那就更好了。但必须养成阅读调味酸奶营养标签的习惯。检查它含有的糖量。请记住,糖含量也可以写成标签上的蔗糖,果糖或葡萄糖等替代品,甚至可能更糟糕。 当比较普通酸奶和风味酸奶的营养成分时,一份普通酸奶可以给您大约80卡路里的热量。对此,调味酸奶不低于200卡路里!这主要是由于调味酸奶中的高糖含量。糖是一种魔鬼,可以为您提供空卡路里,即能量,但没有营养。 因此,关于酸奶的最佳方式是以自然的方式摄取或者去购买希腊酸奶或低脂肪品种。如果你想让它变甜并想加入水果口味,最好的方法是加入切碎的新鲜水果。甚至冷冻酸奶也很糟糕,它们所具有的水果风味是由于其中存在高果糖蔗糖。 |
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