    按语： 每天一篇文章，考研的是一个人的一致性，您的关注也是我前进的动力。 人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。  每天早餐时喝一杯橙汁或午餐时喝一些苹果汁似乎是一种无害甚至健康的习惯。毕竟，它们可是水果爱，对吧？ 但不管您知不知道，吃半个葡萄柚跟喝葡萄柚汁是有很大区别的：前者含有纤维。专家说，在整个水果中发现的纤维在最大限度地减少它们所含的天然糖对您身体的影响方面起着重要作用。因此，您应该了解喝果汁的一个主要副作用，那就是导致血糖飙升——这种副作用可能会增加您患 2 型糖尿病的风险。 
每天喝果汁会导致血糖飙升在榨取果汁的过程中，水果的果肉、果核和果皮会被丢弃。由此产生的液体在风味、能量和营养方面是一种更浓缩的饮品。纤维是可以减缓胃肠道饮食中简单碳水化合物的消化和吸收的元素之一。没有它，水果中的简单碳水化合物而和它们的汁液吸会被收得更快，可能会导致血糖急剧升高。 喝果汁的另一个缺点——果汁是一种超浓缩的水果，因此往往含糖量更高。例如，一个完整的橙子仅含约9克糖，而1杯橙汁的含糖量是其两倍多：21克。
对于患有糖尿病的人来说，果汁可能会造车给你不小的问题，因为它可能会导致血糖迅速升高。果汁中含有一些维生素和矿物质，但这些通常很容易从其他食物来源或整个水果中获得。 需要明确的是，果糖是一种存在于所有水果及其果汁中的天然糖分，适量摄入不会对您的身体造成伤害。 然而，当没有完整的纤维时，它会更快地被您的身体吸收（就像果汁一样）。当这种糖进入您的血液时，它会触发胰腺释放胰岛素。
随着时间的推移，当您的身体不断应对血糖峰值时，这种机制可能会被废除，从而导致胰岛素抵抗。这可能解释了为什么一项研究中发现经常喝果汁与2型糖尿病风险增加有关的原因所在。 然而，令人惊奇的是：研究人员发现，吃整个水果——特别是蓝莓、葡萄和苹果——会产生相反的效果，并且与2型糖尿病的风险较低有关。 出于这个原因，小编强烈建议您需要注意每天喝了多少果汁——因为虽然果汁可能提供许多与整个水果相同的维生素，但它所含有的糖分与糖果或碳酸饮料一样多，请尝试用更少的纤维来减轻对您系统的攻击。 
依然想喝果汁？以下是正确饮用的方法综上所述，除非您患有2型糖尿病或高血糖，否则果汁没有理由不能成为您饮食中的常规饮品。 每天喝果汁不一定是不健康的习惯，特别是如果很少吃水果或蔬菜。100% 果汁计入水果和蔬菜的总份数，而且由于大多数人没有达到每天推荐的5-9 份水果或蔬菜，果汁算作额外的份量。
这真的取决于果汁的种类、数量和您的生活方式。例如，跑步者每次跑步后可能会喝一些酸樱桃汁，这对他们的身体恢复非常有好处。但久坐的超重成年人可能不需要喝等量的果汁。 如果您想避免血糖飙升，最好的办法是尽可能选择吃整个的水果。当您想喝果汁时，请将您每天的果汁摄入量控制在230毫升左右，并非越多越好，您知道了吗？
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