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菠萝拌黄瓜  春天来了，夏天也就不远了，又到了吃各种凉拌开胃小菜的时候了。今天推荐的是菠萝拌黄瓜，绿色的黄瓜，黄色的菠萝，看着就清爽宜人，入口是酸酸甜甜的味道，黄瓜比较脆口但比较请淡，菠萝更甜一些，味道更浓一些。两者搭配在一起，别有一番滋味。 能稍微吃一点酸的同学，可以试一试这简单得不能再简单的菠萝拌黄瓜，即使你是厨房小白。  菠萝拌黄瓜    食 材 菠萝1/2个，黄瓜1根、米醋45g、白糖45g、盐5g  做 法  1. 菠萝去芯切小块，在盐水中（盐5g、清水500ml）浸泡10分钟左右。  2.黄瓜洗净，去头去尾去瓤，切成小段。  3.将米醋与白糖混合均匀，若喜欢吃酸的，就白糖下少点，不喜欢吃酸的，反之。 5.将黄瓜与菠萝下到糖醋汁里，搅拌均匀，腌制半个小时即可开吃。 碎碎念 45g米醋大概是3汤匙的量吧，喜欢做菜的同学，家里可以备一个电子秤，定量烹饪很必要。 天气热的时候，将这菠萝拌黄瓜放入冰箱冷藏再取出，食用时冰冰凉凉的，口感更好。 |
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