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大锅 温健康 涉县原曲村有座古刹叫清泉寺。寺内天王殿在上世纪七十年代遭大火焚毁，只留两根大石柱直刺苍天。石柱上刻有一幅对联：“但凡血性皆男儿，了却因缘即是尊。” 三十年前，我在原曲中学任教，每逢春日，常带孩子们踏春赏花。那年春天，领孩子们上了清泉寺。有个孩子叫赵子如，她父亲赵金安是原曲中学的一位数学老师。从清泉寺回来后，赵老师问我“即是尊”是啥意思。当时我也不解。 接着，赵老师又讲了清泉寺一个故事。说寺上有一个小和尚，无缘无故就失踪了。全寺找了个遍也没找到。一直到了晚上，做饭的和尚洗锅时才发现锅底有一架尸骨，大小像是那小和尚。还有一串念珠，是那小和尚常手拿的。 赵老师讲这个故事，是在说明清泉寺上锅大，进而证明僧多、寺的规模大。 这次造访潭柘寺，我也注意到了寺里的大锅。 潭柘寺天王殿一侧有座小院，小院里有一间展室，以图文形式展示了潭柘寺有关大锅的故事。 潭柘寺曾有三口青铜铸的大锅，一口熬粥，一口炒菜，一口烧水。 熬粥的锅最大。口径约有三米，深约四米。据说，煮一锅粥要用一石二斗小米。曾有“来僧不撵，去僧不留”之说。用这口铜锅煮粥，“漏沙不漏米”，因为铜锅底部有个凹陷处，似又有一个小锅，称之为“容沙坠” ，它起分火锤的作用，火焰通过分火锥涌向锅四周，产生热量后，锅内四周的水和米向上翻滚，又从中间往下沉，沙粒随势沉入“容沙坠”里，粥里就不存在沙土了。铜锅煮粥，用筷子捞不上米粒，吃粥又不稀。粥稠可吃，所以叫“吃斋”。 其次是烧水的锅。炒菜的最小。现在展室里展出的是最小的炒菜锅，深也有两三米，灶台高四米。灶门上方刻有“潭柘寺”三个大字。据说，过去潭柘寺毗卢殿东侧配楼是存放经书的地方，曾有一场大火，将楼和经书烧毁，楼前的紫玉兰和松柏也被大烧了，至今松柏上还有当时被烧的残迹，为了以后潭柘寺不再遭火灾，便刻了一块刻有“潭柘寺”的石匾，安放在大锅的灶门上，意思是潭柘寺每天都在大火之中燃烧，以后永远不再遭火了。 这么大的锅得七八个和尚烧火。大灶旁，曾有一座石刻的和尚坐在那里，面向灶火发愁，人称“愁佛”。墙上的图文解释说为没完没了的烧火而发愁。 我想，此和尚若为此而愁，岂可成佛？人间有句俗语：“巧妇难为无米之炊！”这么大的锅，难道每天都有米下锅吗？潭柘寺家大业大，但人世间的小户人家呢？忧天下人之忧，饥天下人之饥，是为佛！此和尚既然称为佛，怎可为自己烧不完柴的操劳而愁？ 潭柘寺的大锅不仅来僧不拒，来人也不拒。各地的香客、小商小贩、乞丐，大锅里都有他们的一碗粥。这颇有“吃大锅饭”的意味。 可惜这样的大锅在那个特殊的十年，有两口被炼了铜，只剩展室里的那一口锅。我不知锅底有没有“容沙坠” ，只见锅里堆了一层红色的杂粮包，是游客们从外面的一个孔中投进去的。院子里有一个商店，售这种杂粮包，十元一个。 大锅没打破时，饥渴时可以从大锅里施舍到粥，吃到大锅饭。现在往大锅里投一包杂粮，还得出十元钱。从这个意义上讲，大锅饭也是佛救济贫弱普度众生的一种修行！ 这时，在北京的赵子如来电，关心我在京的情况。我突然又想她父亲当年曾问的清泉寺的那幅对联。打破铁饭碗，打破大锅饭，故然有一种男儿的血性，但他们是否悟到大锅饭也有“众生平等、避两极分化”的因缘？ 只有佛能悟到这一层。能支起大锅，让天下之人都有一碗粥吃，这是佛的境界！“即是尊”，尊者，佛也！ |
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