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爱吃美食是人的天性，可能年纪上来了的长辈吃得比较清淡，但不能用自己长辈的身份去打压下一辈不能吃油炸，不能吃得重口，我认为这是非常自私的行为，不是经常吃偶尔尝尝鲜换换口味未尝不可？所以今天专门为大家分享3款家庭聚餐被回头点名的炸物，每一款都是外酥林恩嘎嘣脆，主打一个就是香，外面的垃圾食品不敢吃，在家做总放心了吧？别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【椒盐小酥肉】 主要食材：里脊肉，料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉，鸡蛋，辣椒粉，盐，里脊肉蛋白质含量高，肉质紧实有嚼劲，做椒盐酥肉绝对能让人吃过就忘不掉。
【具体做法】 1、里脊肉切成小块放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，黑胡椒粉适量，抓匀腌制30分钟左右。在腌制里脊肉的同时还要准备好里脊小酥肉的面糊。
2、碗里放入1-2个鸡蛋，辣椒粉，黑胡椒粉和淀粉适量，用筷子反复搅拌成面糊状即可，再把腌制好的里脊肉放进面糊里，确保里脊肉无死角裹满面糊，然后把油锅烧到7成热左右。
3、把里脊肉下入油锅，第一次炸到微黄后捞出，升高锅里油温继续复炸第二次，炸至金黄即可捞出，控干油脂后撒上点椒盐粉和芹菜碎，拌均匀就可以开吃了，馋哭隔壁小孩你也可以做到。
【五香奥尔良鸡柳】 主要食材：鸡胸肉，料酒，五香粉，蚝油，奥尔良腌鸡粉，糖，黑胡椒粉，小苏打，不少人曾问过我鸡柳是鸡身上的什么部位，其实就是胸肉，没什么高大上的，牛柳猪柳羊柳，家里孩子吵着要吃外面的炸鸡？那这款五香奥尔良鸡柳正好可以安排上。
【具体做法】 1、鸡胸肉切成条状放碗里，加入1勺小苏打抓匀腌制10分钟左右，腌制完了用清水冲洗几次冲洗干净。
2、碗里加入1勺料酒，1勺蚝油，1勺奥尔良腌鸡粉，1勺白糖，少许的黑胡椒粉和五香粉，搅拌均匀后倒进鸡胸肉碗里，腌制30分钟左右。
3、锅里油温7成热下入鸡胸肉，炸至金黄后即可捞出，如果想吃得更酥脆一点，就复炸第二遍，外酥里嫩，蘸点蜂蜜芥末酱更美味，谁说鸡胸肉难吃呢？
【香芋饼】 主要食材：香芋，糯米粉，盐，分享了2款肉菜，也要有素菜加入菜单，好吃又好看，很多人第一眼根本认不出来这是香芋丝做的。
【具体做法】 1、芋头去皮擦成丝放碗里，加入30克糯米粉，玉米淀粉15克，加入少许的盐和水搅拌均匀至无水状态。
2、把芋头丝倒入方形磨具压实，锅里水开后隔水清蒸15分钟把芋头丝蒸熟，然后切成小块的芋头饼状态。
3、最后把这些芋头饼放入空气炸锅180度烤10分钟，出锅后撒点白芝麻，就可以开吃啦，比起前面2道菜稍显清淡，但外酥里糯的口感让人越吃越想吃。
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