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南瓜,在俺们家,宁夏也叫葫芦。这道菜泡米饭相当好吃。 主料:青椒、南瓜配料:葱、姜调料:盐、味精、胡椒粉做法:1,南瓜切块,青椒切块;2,油烧至6成熟,放入葱、姜、青椒,加入胡椒,炒至青椒变软;3,将南瓜放入,慢火开炖,中途加三碗水,炒至南瓜变糊,4,加盐、味精,收锅。
来自: 李济宏 > 《Cook》
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