男人必须会做的，下酒菜花生米做法！男人的饭桌上可以没有大鱼大肉，

男人必须会做的，下酒菜花生米做法！

男人的饭桌上可以没有大鱼大肉，但一定少不了一道花生米。

花生米有很多种做法，你会做哪些呐？

平时经常给老公做老醋花生，他不经常喝酒，偶尔喝点都要做做一盘老醋花生给他当下酒菜，老醋花生做法简单，做的花生酥脆，酸酸脆脆的很是开胃。

分享一下我做的老醋花生的经典做法：

材料：
生花生200克
食用油适量
老陈醋100毫升
冰糖30克
姜片3片
香叶2片
八角2颗
干辣椒适量
盐适量

步骤：
1、将生花生放入清水中浸泡30分钟至1小时，使其软化。
2、将软化后的花生沥干水分，加入适量的油，用中小火煸炒，炒至金黄色捞出备用。
3、在同一个锅中，加入姜片、香叶、八角、干辣椒，用中火炒香。
4、将炒好的花生放入锅中，加入老陈醋和冰糖，继续翻炒。
5、加入适量的盐，翻炒均匀。
6、炒至老陈醋和冰糖充分融化，花生表面均匀粘上醋汁即可。
最后，将炒好的老醋花生倒出来，晾凉后即可食用。