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壮阳补肾食谱 光清蒸虫草白花鸽--滋阴补肾菜谱 主料:白花鸽2只(约重250克),冬虫夏草3克，·水发香菇15克，笋片15克，火腿片10克。 制作:将冬虫夏草洗净备用。鸽子宰杀,退去毛桩,剖腹,取出内脏,清洗干净,投入沸水锅略汆,洗。净血污。将鸽腹向上，放在大碗内,虫草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽面上,加入适量料酒、味精、精盐。和清汤,上笼蒸2小时左右,以鸽肉酥烂为度。当菜或点心食用。 功用:功能补肾滋阴。用治肾阴亏虚,阳痿,遗。精,腰膝酸软,气短乏力,记忆力衰退,盗汗自汗和病后久虚不复者。 光虫草红枣纯甲鱼--滋阴补肾菜谱 主料:活甲鱼1只(1000克左右),冬虫夏草10克，红枣20克，鸡清汤1000克。 制作:将甲鱼宰杀,剖开甲壳,去除内脏和头、爪,剔除黄油,取下裙边留用。将甲鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出,洗净。虫草洗净,红枣用开水浸泡。将甲鱼块放人汤碗中,上放虫草和红枣,加入适量料酒、精盐,葱段,姜片,蒜瓣和鸡清汤。上笼蒸。2小时后取出,拣去葱、姜。当点心食用。 功用:功能补肾滋阴,益气固精。用治肾阴亏虚,阳痿,早泄,遗精,腰膝酸软,四肢乏力和痔疮。 |
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