 我是很少吃白水鸡蛋的，感觉它平平无奇，索然无味。水煮出来的食物，毫无技巧可言，一点也不性感。 一 因为身处食品行业，我的工作日常就是和各种零食，方便速食和冲调饮料打交道。品牌有新品，出了新口味，往往我们都能第一时间拿到。故此经常“乱花渐欲迷人眼”，看的多了，试的多了，反而不觉兴奋，甚至有些倦怠。 让人上瘾的食物大都是刺激感十足的，辣的，甜的，油炸嘎嘣脆的，让人兴奋的。这一点从我们的销售清单上也可见一斑，头部产品无外乎咖啡，螺蛳粉，炸鸡，薯片，甜品之类。 所以这么看下来，决定一个产品是否可以成为爆款，应该在于其“爽度”和“上瘾度”——吃了喝了很爽，爽了还想吃。在这个基础上若是有“不会犹豫购买”的价格和“全方位唾手可得”的渠道，那就更是锦上添花了。 我对饮料一直没什么感觉，所以疫情期间可乐成为“硬通货”着实让我有些诧异。直到前两天看了部纪录片《可乐之战》，里面提到二战时期为了保证前线士兵的可乐供给，硬是在前线建了可乐生产工厂——我猜那时候它应该是“大兵快乐水”吧？ 放大到全球，去年食品饮料行业巨头分别是：雀巢、百事、亿滋，百威英博，玛氏。亦不难看到这些巨头的主营业务也是来自于这些“人性消费品”——咖啡，可乐，甜品，酒和糖果巧克力。 二 上午起的晚了点没有吃早饭就赶忙出门做核酸，回来以后感觉有点饿。一看离午饭还需要一会儿，就煮两个鸡蛋垫一下。 平时我是很少吃白水鸡蛋的，感觉它平平无奇，索然无味。水煮出来的食物，毫无技巧可言，一点也不性感，比起水波蛋，溏心蛋那它更是朴实无华，没有亮点。 这次也不知是因为饿了，还是最近的感悟让我更踏实，更活在当下了。我把煮好的鸡蛋一点点剥开，放进嘴里的时候，顿觉眼前一亮，唇齿留香，白水蛋也太好吃了吧！和以往吃的外卖，加工食品不一样，这是一种有温度的，蕴含生命的味道。 吃完我竟还在回味无穷，脑海里一直有句话“you are what you eat”。 我在想，若是一个人总是吃深加工食品，吃那些“死去的食物”，那他的生命力是不是也会随之减弱？方便快捷除了让我们节省了大量时间以外，是不是也要拿出“生气和活力”作为代价？ 三 最近三个月的居家让我深刻认识到一个道理：要想过得幸福需要的东西其实很少，多了反而成了负担，累赘，让人焦躁不安。 这期间我的护肤品只有一瓶精华，一支眼霜；衣服只有两条运动裤，三件卫衣；娱乐活动是看书，看电影；吃的东西只有妈妈做的饭。 这种“被动断舍离”节省了我大量时间精力去纠结每天吃什么，穿什么，买什么面膜，搭什么首饰，或者周末玩什么——这在以前都是我的“每日必修”。 如今吃一个白煮蛋都能让我感到幸福喜悦，这种断舍离的简单生活，让我回归了白煮蛋的快乐，真是一个非常美好的发现了。 一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。实乃智慧人生啊。 |
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