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发汗解表温中和胃：姜糖苏叶茶 《本草汇言》 【原料】 生姜、苏叶各3g，红糖1.5g。 【制法与用法】 将生姜切丝、苏叶洗净，两药同置茶杯内，沸水冲沏、加盖浸泡5～10分钟，再加入红糖搅匀，趁趁热饮用。 【适用人群】 功能发汗解表、温中和胃。适用于风寒感冒，如恶寒发热、无汗、头痛、咳嗽气促，或恶心呕吐、脘腹胀痛，苔白、脉浮紧等的治疗或调理。临床对西医所谓急性呼吸道感染，属外感风寒、内伤气滞的病证，以及胃肠型感冒、妊娠感冒属寒证者，则更为适宜。 【组方诠解】 方中苏叶即紫苏，为植物紫苏的叶或带叶小软枝，味辛性温，功能散寒发汗解表、行气宽中和胃，既散风寒，又理气滞，是治疗外感风寒兼气郁的“胃肠型”感冒的药食两用物品。生姜也长于外散风寒、发汗解表，内温肺胃、止咳和中，与紫苏同用，既增强温散之力、又提高和中之效。如民间就有“上床萝卜下床姜，不用医生开药方”的养生谚语。也就是说早晨起床后喝点姜汤、姜茶，早饭小菜吃点鲜姜丝、腌姜片，有振奋阳气、提神醒脑、散寒除湿、温暖脾肺的保健作用。红糖则温中和胃、和营止痛，同时又调和药味、中和辛辣味苦的药汁，使本方成为甘甜适口的饮料。三者均为药食两用物品和食材，合用即有解表和中之功效。另外，本方作用缓和，对病情轻浅者最为适宜；紫苏还有理气安胎的作用，故妊娠感冒而属寒者也常选用本方。    |
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