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最近被广东地区甲流高峰期的消息刷屏，发热门诊就诊人数持续增加，预计将会持续两周左右，对比之下，新冠可以说是非常“低调”了，虽然每天依旧有新增，还没有完全结束，但一直处于低水平流行状态，不会再掀起过大的浪花。 张文宏教授也发表观点，经过第一波感染高峰，人们已经建立起了免疫屏障，短时间内不会感染，就算免疫屏障降到最低，避免不了被感染，由于免疫记忆的存在，抗体水平也会很快提高，出现重症的比例也会大幅降低，这也意味着新冠疫情正在进入“最后一程”，并最终会向季节性流行病转变，现在阶段需要全社会的动员，保护老年人与脆弱人群，延缓老年群体的感染时间，建议中老年人注意以下3点。
下面给大家分享2道营养又美味的食谱，对提高免疫力有很大帮助。 一、丝瓜鸡蛋汤 1、首先把丝瓜削去外皮，去头去尾，切成滚刀块，切好放在清水中，防止丝瓜然后变黑。 2、再准备几根小葱，切成葱花，葱白、葱叶分开放，再来切一点姜丝备用。 3、准备两个鸡蛋，打入小碗中，用筷子充分搅散备用。再准备十几粒枸杞，放到碗中，加入温水浸泡一下。 4、锅中烧油，油热，倒入鸡蛋液，炒成大一点的鸡蛋块，炒好以后推到一边，然后下入葱白和姜丝，炒出香味。炒香以后加入刚烧开的开水，这样做出来的汤汤色才会嫩白。盖上盖子煮上两分钟。 5、两分钟以后下入丝瓜和泡好的枸杞，调味加入盐、胡椒粉。搅拌一下，再煮两分钟。 6、时间到了，淋上一点香油，再撒上葱花，这样我们的丝瓜鸡蛋汤就做好了，清淡美味，营养健康。 二、凉拌紫甘蓝 1、紫甘蓝一分为二，去掉中心的硬心，改刀切成细丝。清洗一下。控干水分，加点盐。白糖抓匀，杀出水分。 2、几瓣大蒜拍扁剁碎，两根小葱切成葱花，青椒去籽，改刀切成丝。小米椒切成圈。几根香菜切成段，切好之后装入碗中。 3、这个时候的紫甘蓝已经腌好了，清洗一遍。加了白糖腌的紫甘蓝吃起来更加的脆爽，紫甘蓝是直接凉拌吃的，所以一定要用凉白开，控水捞出直接放入大碗中。 4、加入切好的配菜。加入半勺生抽。半勺米醋。少许的白糖。再来少量的盐，十三香，少许的鸡精，再加点小磨香油，搅拌均匀，凉拌紫甘蓝就做好了，清脆爽口又入味，颜色好看，营养价值高。 感谢朋友们的阅读与支持，如果觉得我的分享对您有所帮助，请动动您发财的小手，点击下方点赞和转发，这样就能让身边更多人看见，非常感谢！ |
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