咖啡是迄今为止德国最受欢迎的饮品。尤其是在大流行之后,去咖啡馆比以往任何时候都更受欢迎。同时,一种在家喝咖啡的新流行趋势已经确立。 德国本已很高的咖啡消费量已升至创纪录水平。总体而言,据德国咖啡协会援引委托市场调查报告,目前每位咖啡饮用者人均每天平均消费近四杯咖啡。这在一定程度上是由于去年在餐饮美食方面取消了新冠限制。 正如汉堡咖啡协会所强调的那样,到 2022 年,购买的烘焙咖啡比以往任何时候都多。“47.97万吨,烘焙咖啡销量创历史新高。大赢家:餐饮业。外出市场咖啡消费同比增长45%左右。2021年,餐饮成为几乎整个上半年都结束了。“咖啡可以抵御危机,”Preibisch 说。2022 年是咖啡强劲的一年,尽管存在通货膨胀和对价格敏感的消费者行为。 发生这种情况的地方发生了重大变化。“我们观察到户外市场的明显趋势。人们终于想走出自己的四堵墙,他们终于又想在外面喝咖啡了。” 德国咖啡市场的增长趋势与其文化和生活方式紧密相关。德国人热衷于在街角咖啡馆享受美味的咖啡和社交活动,这成为了他们日常生活的一部分。然而,随着新冠大流行的影响,家庭内饮用咖啡的消费也开始增加。宅家期间,许多人都开始自己在家里制作咖啡,而“全豆”咖啡则成为了一个新兴趋势。 |
|
来自: 新用户82864861 > 《待分类》