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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道家常美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且还特别的下饭，有喜欢的朋友快来试试吧。 一、爆炒花甲
准备食材：花甲、姜末、蒜末、洋葱丁、小米辣、葱段、香菜。 做法步骤： 1、花甲倒入清水中，加入盐和食用油，搅拌一下，浸泡一个小时。 2、锅中油热，放入葱花、姜末、蒜末、洋葱丁、小米辣、豆瓣酱，煸炒出酱香味，加入料酒、盐、鸡精、白糖，再倒入花甲，加入生抽、胡椒粉，再用大火煮个三分钟。 3、等到花甲都开口了，再撒入葱段、香菜，大火收汁即可。 二、鸡蛋烧豆腐
准备食材：鸡蛋、大豆腐、葱段、葱花、蒜片、豆瓣酱。 做法步骤： 1、锅中打入四个鸡蛋打撒，再把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。 2、锅留底油，再放入豆腐块，煎至两面金黄，盛出备用，再把鸡蛋和豆腐都切成块。 3、锅中烧油，油热放入葱段、蒜片、豆瓣酱、蚝油、生抽，煸炒出酱香味，放入豆腐和鸡蛋翻炒两下，加入半碗清水，煮至三分钟，撒入胡椒粉和葱花即可。 三、鸡蛋丝瓜汤
准备食材：丝瓜、鸡蛋。 做法步骤： 1、去皮的丝瓜切去头去尾，切成滚刀块备用。 2、锅中烧油，油热放入鸡蛋，把鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。 3、锅留底油，放入丝瓜煸炒五成熟，放入鸡蛋和一碗清水，加入盐和胡椒粉即可。 四、青椒土豆丝
准备食材：土豆、青红椒丝、葱花、蒜末、干辣椒。 做法步骤： 1、先把去了皮的土豆切成丝，放入清水中，清洗干净，捞出控干水分。 2、锅中烧水，水开放入土豆丝，焯至八成熟捞出备用。 3、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、干辣椒，煸炒出香味，倒入土豆丝、青红椒丝，加入盐、鸡精，少许陈醋，大火翻炒均匀即可。 五、茄子烧豆角
准备食材：豆角、茄子、葱花、蒜末、小米辣。 做法步骤： 1、把豆角和茄子分别切成长条，碗中放入生抽，少许老抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀。 2、锅中烧油，油热放入豆角，煎成虎皮状，盛出备用。 3、再把茄子也煎一下，锅留底油，放入葱花、蒜末、小米辣，炒出香味，再放入豆角和茄子，淋调好料汁，翻炒均匀，大火收汁即可。 |
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