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在中国传统名菜中，经典鲁菜“赛螃蟹”以不是螃蟹而胜似螃蟹味闻名于世，川菜里也有神奇的复合口味--鱼香。中国的大厨用土豆，胡萝卜，泡椒，姜葱等随手可得廉价之物，却能造出此等神奇美味，可见，中国人从来不缺乏创造力。咱们钓鱼也是如此，在现如今使用的各种饵料中，各种新花样层出不穷，翻新特别快，让我们应接不暇，一些饵料打着高科技、新技术的幌子，卖着高价。题目就说了，不爱折腾的钓鱼人，不是一个好厨师，鱼饵就像我们做给鱼吃的大餐，使用的配料可能不是“螃蟹”，但我们也能用其他东西来达到“螃蟹”的效果。下面我就推荐一些所谓的鱼饵替代品和一些我使用过的“偏门、冷门”钓法，当你一时鱼饵不够，若身边有这些东西，也能作鱼饵使用。（以下提到的所有图片均来自网上搜索，不存在广告，就是大概告诉你这个东西它大概什么样） 一、一些饵料的替代品 （一）拉丝粉 拉丝粉就是我们日常使用的状态粉中的一种，用以调节饵料状态，制作拉饵，或者增加粉饵中的聚合力，使之在水底有好的状态。 替代品：谷朊粉 这个又叫小麦蛋白，面筋粉，在面制品、饲料、保健品、饮料等中都有广泛应用。通俗来讲，平常吃的烤面筋，就是它做的，面粉店，菜市场，干杂店，超市等有售，同等体积下绝对比渔具店里卖的便宜。嗯，有了它，你还能在家烤面筋好吃。
（二）水母拉（水拉饵） 这个东西是近几年才兴起的一种状态粉，可以拉小米，拉粉饵，也可以直接加小药或药酒，制作拉饵。 替代品：海藻面膜 可以在网上搜索“海藻面膜 美容院用”，是的，你没有看错，就是平常美女们使用的海藻面膜，拿来打成粉，效果跟这个水拉饵是差不多的，胜在便宜。
（三）雪花粉 也是经典状态粉之一，像麦片一样一片一片的，用以调节饵料的雾化，也可以用来控制饵料的比重，在钓浮或者钓行程中使用。 替代品：土豆粉 这个片状的雪花粉有一些就是用土豆粉来进行压制的，我常使用的的土豆粉就是那种做土豆泥或做糕点的食品土豆粉。这个东西网上也是大罐大罐的再卖，买回来还能做土豆泥吃。
（四）摇三摇（空钩钓、麻团粉、粘粉） 这个呢是把空钩沾下水，然后在粉里摇一下，然后再沾水，再摇一下，然后在小米里摇一下，所以叫摇三摇，算是钓滑口鱼和野钓鲫鱼的一种方便饵吧。 替代品：羧甲基纤维素钠 又叫cmc，一种食品增稠剂，也有叫果冻粉的，在雪糕，糕点，果冻中广泛使用，价格便宜，十几块可以买一斤。相比摇三摇一小罐就要十几块，这个性价比还是蛮高。 （五）泡酒米用的白酒 酒米，是我们经常使用的一种饵料，可以打窝，可以加在饵料中留窝使用。使用量较大，我们也经常泡制。 替代品：曲酒香精 这个不是攻击酿酒行业啊，我只说钓鱼，这个东西是勾兑曲香白酒的主要原料，它是油状的，香味贼浓，有一次在家不小心洒了一点，家里酒香弥漫了好几天，网上基本是按公斤买的，可以用好久。泡酒米的话可以参照勾兑白酒比例来，只放一点点就行了，所以性价比很高。 （六）钓鱼珠珠 也就是早前在四川这边流行的珠珠钓法，现在好像到处都有吧，有挂海竿在钩上传穿塑料珠子的，穿到钩门处，可以重复使用。也有在台钓中用这种方法逗鱼的。现在网上多售卖的是一种像果冻的软珠子，挂钩方便。 替代品：这个就多了，但我重点推荐两种 西米：又叫西谷米，一种东南亚西谷椰树的树干中提取的淀粉做的米，煮出来晶莹剔透。可以自行用原味或加小药。 珍珠奶茶中的珍珠：木薯粉做的珍珠，虽是褐色，但无味有形状，大小合适，可自行添加味道和小药，或是不添。但是现在市场还出了许多其他种类的珍珠，我估摸着透明的或许好用些？ 泡沫上掰下来的泡沫小球：白色泡沫，这个不是特别推荐，有污染环境之嫌，但某些时候有奇效。 还有就是草莓味的泡泡糖，但你得先把它嚼了才行，不然味道太浓……此外，还有黄豆，花生，胡豆等等等等。
（七）腥味剂 这个在钓鱼中广泛使用，腥味也有很多种，一般我们有用虾粉的，还有鱼粉，我推荐的这种，是在饵料不够腥时使用的。 替代品：鱼溶浆蛋白粉（诱食腥肽） 这是本身就是做鱼饲料时的一种添加剂，用在饵料中有时也有奇效，本身就是从鱼类中提取，用在饵料中使用量很小就有效果。（但这玩意儿我听说有人拿鱼粉或骨粉冒充，目前我也不知道怎么辨别真假，有知道的大师说说呀） （八）玉米 这个可能有些人就要问了，这还用替代吗？当然，玉米随处可见，但我所指的是在没有鲜玉米的情况下使用的替代品。 替代品：玉米软糖、玉米罐头 玉米软糖就是小时候吃的那种，可以用刀或剪刀切小块，甚至整块挂钩，在水里能泡好一会儿。玉米罐头去买的时候看下配料表，含阿斯巴甜，少盐的优先，使用方法和鲜玉米一样。
（九）麝香 真正的麝香是雄性林麝香囊中分泌的干燥物，深褐色，有一种独特的淡香，如兰似麝里面的麝说的就是它，据传说，第一个发现麝香诱鱼的人是用装了麝香的袋子去装米，然后米漏河里，发现鱼儿争抢（传说果然是传说，巧合太多）。 替代品：人工麝香 林麝这种动物，早就是国家一级保护动物，所以谁动不动告诉你是真麝香，那九成九都是假的，虽然现在也有养殖的，但那也是极少数，因为饲养保护动物，你得要资格证，这个证可不好办呐。说来说去，反正就是真品稀少，物以稀为贵嘛。所以，人工合成麝香，才是你的最佳选择。我是拿来跟蚯蚓干一起泡酒的，效果目前感觉还可以（配方也简单:地龙，就是蚯蚓干30克，麝香两克，我买的这种，它是十克装的，里面分好了一克一袋的分包装，所以用着方便，一斤白酒泡两月，用法参照其他药酒）。
以上差不多就是我使用过的一些饵料的替代品，其他的还有诸如水果味的口香糖，泡泡糖呀，焦糖香精，草莓香精，玉米香精啥的，说白了，平常多研究下食用添加剂，好多都能应用到饵料中去，价格还便宜。 二、一些便宜好用的东西 （一）核黄素 就是维生素B2，我们这儿药店两块钱一瓶，100片，反正便宜，可以用来泡酒米，把米染成黄色，并且鱼还比较爱吃，泡个一斤米，碾碎个四五片进去，一瓶够用好久。同理，红色的食用色素也能来泡米泡麦子。毕竟鱼都喜欢红黄两色嘛。 （二）淀粉酶 这个东西，人的唾沫里就含的有，所以成粉末状（棕褐色）的它味道有点怪，唯一的作用就是把淀粉转化为糖。知道作用后是不是思路就开阔啦？可以做出糖化玉米，糖化麦子等等等等，拿来打窝垂钓，效果不错。
（三）超诱 这个很多朋友经常听到吧？状态饵料之一，刷白条，钓鲫鱼很好用，就是炒熟的麸皮。什么是麸皮，麦子做精面粉前会脱皮，脱下来的皮就是麸皮，面粉厂去买，差不多1.5元一斤，买个五十斤，回来用多少干炒多少，也是够用好久，并且还可以拿来发酵做窝料。
（四）油枯 这个可能各地叫法不一样，就是榨油后剩下的那种棕褐色的很香的残渣，有榨菜籽油剩下的有些地方叫油枯，菜籽饼等等。榨花生油剩下的叫花生哭枯等等。常见的就是菜籽、花生和芝麻。这个东西也是上好饲料，去炼油厂啊购买也便宜。拿来加点面粉小药做钓饵啊，加点玉米麦子，做窝料啊，都挺好。
（五）原塘颗粒 原塘颗粒是这些年的叫法，其实就是鱼饲料，并且主要成份就是上面提到的油枯，做成饲料后呢，里面添加了鱼粉，骨粉等等有味道，有营养的玩意儿。所以鱼才爱吃啊，并且这东西做饵料窝料可以直接用，贼方便，顶多加点面粉，拉丝粉好揉成团。所以有条件的朋友可以没事跑跑农资店啊，饲料店啊，附近乡村啥的，一次买个一麻袋，够你用两年。对了，还有雏鸡饲料，那个东西也好用！ （六）枸杞干、葡萄干 这两个超级常见吧，从平时购买量上来看，你抓个一把出来，就能钓一下午了，成本也不高，要颜色有颜色，要味道有甜味，不过我喜欢用草莓香精处理下，开水按比例加草莓香精，泡出来使用比较好，夏天比较吸引草鱼。用酒泡也可以，但那样出来的效果比较硬，适口性不好。 （七）米饭 这个就更常见了，有些时候能处理一些特殊鱼情，比如回锅鱼啊，滑口鱼啊，闹小杂鱼啊，气压低啊等等。我喜欢两种用法，第一种是原味，选四川用甑子蒸的米饭为上品。可单钩挂一粒饭，也可用力捏成团像搓饵一样挂钩。第二种就是加香油或者清油，或者母猪奶，奶粉等，薄薄洒上一层，然后捏团作钓，好像这种办法还防小鱼。 基本这个便宜的用饵思路就是，人能吃的，鱼基本都吃。 三、我用过的自然界天然特效饵 （一）草鱼 在全国各地大部分地区都生长着一种能造上好纸张的优质树种---构树，也叫楮树，大构，当当树，别名很多。它的果子，也就是构桃，成熟的时候是红色的，表面黏黏的，这个树上的特效饵就是春天的嫩芽和夏天的果子。春天嫩芽钓底，夏天气温上升，草鱼会在午后成群结队在水面晒太阳的时候，钩上挂个半个或整个构桃，漂都不用，因为它会自己浮着，等着草鱼吃吧（最好选用第一张这种，第二张太熟了，不好挂钩）。
（二）鲶鱼 从外公那里学来的，据说乐山很多人用？这里的鲶鱼指的是本土鲶鱼，也就是四川叫的土鲶鱼，大口鲶那种。不是什么外来物种塘鲺啊，八胡鲶，埃及鲶鱼等。饵料呢以夏季居多，是一种叫灶马的螽类昆虫，抓来整只从头穿入，如若咬钩，百分之八十是鲶鱼。
好了，差不多能想起的都在这里了，主要现在也钓不了鱼了（工作原因，还有二十来天年假结束，再挥钓竿已是明年），就当写日记一样想起啥就记录啥吧。 |
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