一、山药红枣瘦肉汤 1、准备食材:大红枣、山药、里脊肉、莲子、百合、生姜、鸡精、食用盐 2、山药红枣瘦肉汤的做法: (1)大红枣洗净,山药洗净去皮斜切片,里脊肉洗净切片,生姜去皮切片。 (2)碗中倒入适量的清水,然后放入莲子、百合、红枣浸泡15分钟备用。 (3)锅中倒入适量的清水,然后放入浸泡好的红枣、百合、莲子盖上锅盖大火烧开。 (4)再加入适量的生姜,下入切好的里脊肉和山药,盖上锅盖煮至猪肉熟透。 (5)再加入适量的食盐和鸡精调味,盖上锅盖继续煮三分钟即可。 (6)关火出锅盛入碗中就可以了,做法简单营养美味,家人常喝对身体好处多! 二、番茄豆腐菌菇汤 1、准备食材:嫩豆腐、小冬瓜、菌菇、西红柿、小葱、香菜、蚝油、食盐 2、番茄豆腐菌菇汤的做法: (1)嫩豆腐冲洗一下切块,小冬瓜洗净去皮切块,菌菇洗净,西红柿洗净切块,小葱切成葱花,香菜洗净切段备用。 (2)锅中倒入适量的油,油热放入葱花翻炒出香味,再下入番茄炒出茄汁。 (3)再加入菌菇和冬瓜,加入适量的蚝油翻炒出香味,倒入适量清水漫过食材。 (4)再放入切好的豆腐块,盖上锅盖大火煮开,转小火加入适量的食盐调味。 (5)盖上锅盖继续煮两分钟,然后关火出锅盛入碗中,再撒上适量的葱花和香菜调味即可,做法简单营养美味老少皆宜! 三、黄瓜鸡蛋菌菇汤 1、准备食材:小黄瓜、土鸡蛋、菌菇、小葱、生姜、香油、食盐、鸡精 2、黄瓜鸡蛋菌菇汤的做法: (1)小黄瓜洗净斜切片,碗中倒入两枚鸡蛋加入少许食盐搅散,菌菇洗净,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。 (2)锅中倒入适量的油,油热爆香葱花姜片,下入菌菇和黄瓜翻炒变软。 (3)再倒入适量的清水漫过食材,大火烧开,再倒入调好的鸡蛋液。 (4)加入适量的食盐和鸡精调味,盖上锅盖继续煮两分钟。 (5)关火出锅盛入碗中即可,三伏天没胃口就喝这碗汤,专治没胃口老少皆宜! 四、番茄鸡蛋汤 1、准备食材:西红柿、鸡蛋、小葱、蒜瓣、食盐、生抽、陈醋、香油 2、番茄鸡蛋汤的做法: (1)西红柿洗净去皮切块,碗中打入两枚鸡蛋,加入适量的食盐搅散,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切成末备用。 (2)锅中倒入适量的油,油热爆香葱花蒜末,下入番茄加入适量的食盐炒出茄汁。 (3)再倒入适量的清水漫过食材,淋入调好的鸡蛋液,再加入适量的生抽和醋调味。 (4)盖上锅盖大火烧开,关火出锅撒上适量的葱花点缀即可,汤鲜味美,营养美味大人小孩都特别喜欢喝! 五、茄汁豆皮木耳汤 1、准备食材:豆腐皮、番茄、金针菇、香菜、食盐、香油 2、茄汁豆皮木耳汤的做法: (1)豆腐皮冲洗一下切条,西红柿洗净切小丁,金针菇洗净去根部撕开,香菜切段。 (2)锅中倒入适量的油,油热下入切好的番茄,小火翻炒出茄汁。 (3)再加入黑木耳、豆腐皮、金针菇,倒入适量的清水漫过食材。 (4)盖上锅盖大火煮开,转小火加入适量的食盐调味。 (5)关火出锅,再撒上适量的香菜点缀一下,淋上少许香油提味即可,酸甜可口开胃又健康,老少皆宜! 六、香菜萝卜牛肉汤 1、准备食材:牛里脊、白萝卜、香菜、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、香油 2、香菜萝卜牛肉汤的做法: (1)牛里脊洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切段,生姜去皮切片备用。 (2)锅中倒入适量的清水,下入切好的牛肉,加入适量的生姜和料酒焯水片刻。 (3)捞出来冲洗干净,再放入另一个或者烧开,再加入白萝卜一起炖煮。 (4)至食材熟透,再加入适量的食盐和胡椒粉调味。 (5)关火出锅撒上适量的香菜点缀,再淋上几滴香油提味拌匀即可,超好喝超级营养,大人小孩都喜欢喝的一道汤! 七、时蔬虾仁玉米汤 1、准备食材:玉米、大虾、金针菇、西兰花、小白菜、香菇、食盐、鸡精 2、时蔬虾仁玉米汤的做法: (1)玉米洗净切段,大虾去头去壳挑去虾线洗净,金针菇洗净去根部撕开,西兰花洗净切朵,小白菜切块,香菇洗净泡发备用。 (2)锅中倒入适量的油,油热爆香葱花蒜末,下入番茄炒出茄汁。 (3)倒入适量的清水漫过食材,依次下入大虾、金针菇、西兰花、小白菜、香菇、玉米盖上锅盖大火烧开至食材熟透。 (4)转小火,加入适量的食盐和鸡精调味,关火出锅盛入碗中即可,做法简单营养美味,全家都喜欢喝! 八、海带鸡蛋豆腐汤 1、准备食材:海带、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞、食盐、胡椒粉、香油 2、海带鸡蛋豆腐汤的做法: (1)海带洗净切丝,碗中打入两枚鸡蛋加入适量的食盐搅散,嫩豆腐冲洗一下切块。 (2)锅中倒入适量的清水下入海带,盖上锅盖大火烧开。 (3)转小火加入豆腐块,再淋入调好的鸡蛋液,盖上锅盖煮开。 (4)再加入适量的枸杞、食盐、胡椒粉调味,关火出锅盛入碗中即可,简单易做营养美味,汤鲜味美,老少皆宜!
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