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麻薯制作方法

 进分法 2023-04-20 发布于广东

制作程序            
一、将麻薯粉,水磨糯米粉,牛奶上机搅拌均匀后下机,搓成扁形            
投入开水中煮透。            
二、将砂糖,麦芽糖加热到120度加入1中搅拌。            
三、最后将南侨麻薯专用油,蛋白,麻署成型剂逐步放入方盘中冷            
透即可。            
四、其中醇香芝麻及浓郁花生,内馅需调配,配方如下:            
花生粉(芝麻粉)250G;糖粉150G;澳仕奶油100G;奶粉30G            

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