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旅行小生物 想要血管健康，血脂的指标是很重要的。保持血管“清洁”，饮食起到很关键的作用，吃什么、怎么吃非常重要。
首先我们来认识一下血脂，在体检时血脂化验单结果上指标共有四项：三酰甘油（TG），总胆固醇（TC），低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。前三项增高，后一项降低则为血脂异常。其中低密度脂蛋白胆固醇是我们俗称的坏胆固醇，所谓的不健康指标，是造成动脉硬化的首要危险因素，而高密度脂蛋白胆固醇是好的，它可以对抗炎症、抗氧化、保护血管内壁，与此同时TG和TC的升高也是不利因素。
阐述以上得出结论，要想血脂健康和“清洁”，首先要降低血液中三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量（正常范围内），同时升高密度脂蛋白胆固醇的含量。 接下来我们将以上想法落实到饮食当中来，首先是主食的选择，增加全谷和杂粮的数量，全谷杂粮是膳食纤维的重要来源，膳食纤维可以降低总胆固醇以及低密度脂蛋白。杂豆、杂粮膳食纤维含量明显高于精制谷物（白米饭、白馒头、白面包、白面条）。常见的全谷杂粮如：糙米、燕麦、小米、荞麦、玉米、红豆、绿豆等。
增加蔬菜的摄入量，蔬菜也是膳食纤维的重要来源，推荐摄入量每天每人500克（生重），甚至可以更多，不同蔬菜膳食纤维的含量会有较大的差异，一般菠菜、芹菜、空心菜、油麦菜等绿叶菜纤维含量比较高，豆角、四季豆等鲜豆类蔬菜也是不错的选择。香菇、木耳、紫菜等藻类也含有较多膳食纤维。除此之外蔬菜也有抗氧化的作用，是保护血管的食物首先。
推荐维生素C含量丰富的水果，维生素C可以促进胆固醇转化为胆酸排出体外，维生素C含量丰富的水果如泥猴桃、橙子、柚子、酸枣、草莓、番茄等。水果每天200到350克。 动物性食物推荐鱼虾，尤其深海鱼类，鱼虾脂肪中含有独特的不饱和脂肪酸，其中欧米伽3型可以降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，同时能升高“好胆固醇”高密度脂蛋白胆固醇的含量，是动物性食物的首先。
想要血管健康，除了饮食注意之外，运动也很关键，每天进行至少30分钟中等强度的有氧运动，对血脂会有积极的影响，同时增加体力活动还有抗凝血、抗心律不齐等多种对身体健康有益的作用。 |
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