中药知识：中国十大道地药材产地

何谓“道地药材”

道地药材，又称地道药材，是一个约定俗成的中药标准化的概念，是指一定的中药品种在特定生态条件（如环境、气候）、独特的栽培和炮制技术等因素的综合作用下，所形成的产地适宜、品种优良、产量较高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。

由此可见，道地药材之功效的确是地道实在、确切可靠，不愧为“道地”、“地道”之称。

“道地药材”的命名特点

通常，道地药材在其药名前多冠以地名，以示其道地产区。比如，“四大怀药”（怀地黄、怀菊花、怀牛膝、怀山药）和“浙八味”（杭麦冬、杭菊花、浙元参、延胡索、白术、山茱萸、白芍、浙贝母）就是闻名遐迩的道地药材。此外，还有山东阿胶、山东莱阳沙参、安徽凤凰山丹皮、广东阳春砂仁、广东新会陈皮、四川康定炉贝、宁夏中宁枸杞等道地药材。

“道地药材”的“十大产区”

一、关药产区

关药通常指东北地区所出产的道地药材。

著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子、关木通、刺五加、黄柏、知母、龙胆、哈蟆油等。

关药地区所产人参占全国人参产量的99%，人参加工品边条红参体长、芦长、形体优美；

辽细辛气味浓烈、辛香；

北五味肉厚，色鲜、质柔润；

关龙胆根条粗长、色黄淡；

防风主根发达，色棕黄，被誉为“红条防风”；

梅花鹿茸粗大、肥、壮、嫩、茸形美、色泽好；

哈蟆油野生蕴藏量占全国99%。

二、北药产区

北药通常指河北、山东、山西等省和内蒙古自治区中部和东部等地区所出产的道地药材。

主要北药主要包括山楂、党参、北沙参、知母、金银花、板蓝根、连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、枸杞子、阿胶、全蝎、五灵脂等。

山西潞党参皮细嫩、紧密、质坚韧；

河北酸枣仁粒大、饱满、油润、外皮色红棕；

河北连翘身干、纯净、色黄壳厚；

河北易县，涞源县的知母肥大、柔润、质坚、色白、嚼之发黏，称“西陵知母”；

山东东阿阿胶驰名中外。

三、怀药产区

怀药泛指河南境内所产的道地药材。

河南地处中原，河南的怀药分南北两大产区,产常用药材300余种，有著名的“四大怀药”怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花，以及密（县）银花、茯苓、红花、全蝎等。

四、浙药产区

即“浙药 东海海域的海药”，浙药包括浙江及沿海大陆架生产的药材，狭义的浙药系指“浙八味”为代表的浙江道地药材如白术、杭白芍、玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、山茱萸、浙贝母，以及温郁金、温厚朴、天台乌药等。

浙江地处亚热带，产常用药材400余种。

五、江南药产区

江南药即“淮药 南药”，包括湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以南省区所产药材。

江南湖泊纵横，素称鱼米之乡，道地药材品种较多。

湘鄂地区出产的著名药材有安徽亳菊、滁州滁菊、歙县的贡菊、铜陵牡丹皮、霍山石斛，宣州木瓜；

江苏的苏薄荷、茅苍术、石斛、太子参、蟾酥等；

福建的建泽泻、建厚朴、闽西乌梅（建红梅）、蕲蛇、建曲；

江西清江枳壳，宜春香薷，丰城鸡血藤、泰和乌鸡；

湖北大别山茯芩，鄂北蜈蚣，江汉平原的龟甲、鳖甲，襄阳山麦冬、板桥党参，鄂西味连和紫油厚朴、长阳资丘木瓜、独活，京山半夏；

湖南平江白术，沅江枳壳，湘乡木瓜，邵东湘玉竹，零陵薄荷，零陵香、湘红莲、汝升麻等。