 上海以“大菜”称呼西餐，最初主要供应外侨，后来西餐馆相继创设，吃大菜之风遂起。 在上海，西餐馆亦被称为番菜馆。“番”，指外族。番菜，意为外国菜。1879年在福州路上开业的一品香饭店被视为上海最早的高级番菜馆之一。楼下饭店，楼上旅馆。 当时的小说里都写过一品香大旅社，上海滩很多名流都去一品香住或吃饭，是大家交流的场所之一。  1、真正的贵族公子张伯驹，一生酷爱书画，收藏古书画。 然而，张伯驹用一生心血换来的收藏，竟然会义无反顾地捐出去。一件件、一幅幅，前前后后多达118件。故宫博物馆有一半书画是他所捐。 张伯驹听说天香阁有一位琴棋书画能手，立刻去看，果然不同凡响，他一眼看重潘素，决定赎她出去。但一个高官早就垂涎潘素，听闻张伯驹与潘素相恋，高官勃然大怒，命人将潘素软禁在上海一品香饭店，意图斩断两人的联系，让潘素回心转意。在张伯驹的努力下，两人最后还是喜结良缘。 2、王世瑛，正是郑振铎的初恋女友，两人很是深爱，只可惜有缘无分，最终未能牵手一生。在上海商务印书馆郑振铎邂逅了他此生的伴侣高君箴。   1923年10月10日，郑振铎与高美女，在上海一品香饭店举行了盛大婚礼。 3、徐来，原是电影女明星，在民国女星中，知名度不敌周璇、胡蝶，演技也不如阮玲玉。在明月歌舞团，被老板黎锦晖看中，1930年，他们在一片反对声中选择结婚，并在上海一品香饭店举行了婚礼，当时徐来21岁，黎锦晖已经39岁。 徐来在第二次婚姻后，一度生出退隐之心，谁知告别了灯红酒绿的名利场，清闲的日子没过三两天，上天便把命运的地图塞在她手中，硬要她化身卧底，在觥筹交错间继续演戏。  4、2019年在温州博物馆的展出中，与朱镜宙有书信文字往来的，既有于右任、何应钦、邵力子、章士钊、沈钧儒、戴季陶、黄炎培等政界要员，也有章炳麟（章太炎）、蔡元培、张元济、胡适、马一浮等教育文化界名流，还有吕渭英、黄群、林大同、马孟容、梅冷生等温州乡贤。  为什么与这么多人有书信来往，因他是中国新文化运动的活跃人物之一，曾是中国近代史上第一个大规模的革命文化团体——“南社”社员。也是章太炎先生的爱婿。 1924年3月，朱镜宙与章太炎先生的三女章㠭（音展）在上海一品香饭店结婚，证婚人为张季鸾，婚后偕赴厦门定居。 5、1932年，24岁的傅雷在上海著名的一品香饭店和表妹朱梅馥结婚，生活和睦而美满。开始，傅雷称朱梅馥为“梅”，后来，他用法语爱称她为“玛格丽特”，把温婉善良的朱梅馥比拟为歌德《浮士德》里美丽而温柔的玛格丽特。  婚后不久，夫妇俩就搬进了重庆南路169弄4号的巴黎新村, 傅雷在这里度过将近14年的著述生活，直到1948年11月应好友宋淇之邀离开上海去昆明。 6、1920年8月，英国哲学家罗素访问中国，经过漫长的漂洋过海，罗素终于于10月12日抵达上海。但是，双方约定好的时间是10月15日。罗素早到了三天，码头上当然没有见到有人来接他。就这样，罗素在码头上吃了个"闭门羹"。 经过罗素多方打听，中方才得知罗素已经提前到了上海，这才赶紧派来人接。立刻将罗素安排在一品香饭店就住。  7、1922年11月13日上午10时，赴日本讲学的爱因斯坦途经上海，乘日本“北野丸”号驶抵上海汇山码头。 爱因斯坦夫妇受到中国学术界、新闻界人士的热烈欢迎。当天中午，东道主在上海的“一品香”饭店设宴招待爱因斯坦夫妇。次日凌晨，爱因斯坦同其夫人就乘船前往日本讲学。 爱因斯坦的短暂到访，对中国学界来说无疑是一个值得纪念的日子，对爱因斯坦来说也是一段难忘的经历。  |
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