自学中医后，但凡手头有食材时，我都会比做厨房研究生时多出很多思考。比如说，今天买了个冬瓜，就会想：之前研究的那么多本草都全身是宝，那冬瓜算不算？之前琢磨蔬果糊的搭配时，我就能确定答案是肯定的。在推荐降糖食材时，冬瓜也曾列入名单，见下图。其中已经提到，冬瓜连皮一起煮汤食用，会更有利于吸收。但这图中所提的功效，主要指的还是食用冬瓜除皮、囊和籽的部分。其实，冬瓜皮的作用比冬瓜肉的作用还大。综合了罗大伦、陈允斌、以及郝近大老师对冬瓜的分析，整理出冬瓜子、冬瓜皮的内容：冬瓜皮味甘，性凉，归脾、小肠经，有利尿消肿、清热解暑的作用。冬瓜皮药性平和，如果您有水肿胀满、小便不利、短赤、暑热口渴的情况，平时就可以用一些来熬水代茶饮。冬瓜籽味甘，微寒，归肺、脾、小肠经。功效是清热化痰，排脓利湿；适用于痰热咳嗽、肺痈肠痈、带下白浊等证。将前面的冬瓜肉部分的学习内容也丰富了一下，整体学习笔记见下：
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