地理赏析 | 鲁菜名城，山东博山博山的概述博山，是山东省淄博市（以淄川、博山二矿区合并而得名）的下辖区，位于山东省中部、鲁中山区北部。博山区
的总面积是698平方千米，户籍人口为43.17万，区政府驻城东街道。2022年，博山区的地区生产总值（GDP）是269.94亿元—
—2022年淄博全市的GDP是4402.6亿元。注意，淄博是山东的煤都，其煤矿资源主要分布于淄川和博山。淄博煤矿的大规模开采，始于
清末民初，主要被德国、日本两大列强占据和掠夺。1953年，淄博矿务局成立，由此而建立起华东地区著名的煤炭工业基地（国有煤炭工业大型
一类企业）。2002年4月1日，淄博矿业集团有限责任公司成立（暨淄博矿业集团）。博山的历史清雍正十二年（1734年），置博山县（以
山名县）。民国三十一年（1942年），博山、莱东二县合署办公，称博莱合署（博莱县）。民国三十三年（1944年），恢复博山县建制（1
937年—1945年8月，另有日伪政权博山县政府，控制城区及附近乡村）。民国三十四年（1945年）9月，将博山县分为博山县和博山市
。民国三十七年（1948年）3月，博山正式解放。同年9月，分博山为博山县和博城、黑山、原山三个直辖区，同归“淄博专署”领导。194
9年10月，撤销三个直辖区，改为博山市，归淄博工矿特区管辖。1950年5月，博山市并入博山县。1955年3月，撤销淄博工矿特区，建
立淄博市，原淄博市（县级）改为博山区、黑山区。博山的自然博山地势南高北低（南、东、西三面中低山环绕），南、北两侧分属淄河（山东省中
部渤海南部莱州湾入海河流小清河的支流）流域与孝妇河（同为入渤海小清河的支流。因“齐孝妇颜文姜事姑至孝，远道汲水”而得名）流域。其中
，鲁山的主峰观云峰海拔1108.3米，是博山境内的最高峰。博山属于温带季风气候，四季分明，季风气候明显——春季干燥，气温回升快；夏
季高温高湿，多雷雨大风；秋季气温下降，天气晴朗稳定；冬季干燥寒冷，雨雪少。当地年均温为13.6℃，年降水量719.3毫米。博山经常
发生的自然灾害，以气象灾害为主，如干旱、洪涝、风灾、霜冻、雹灾（强对流天气）等。博山的人文博山地区传统农业发展多以种植玉米等农作物
为主，受地理条件和气候条件的限制，农作物产量低，农民收入不高。博山是百年工业文明的老工业城市，矿产资源丰富（如煤炭等），故有采矿、
石化、机械、陶瓷等工业部门。此外，辛泰（北起胶济铁路的临淄站，南至京沪铁路的泰山站）、张八铁路（胶济铁路支线）和滨莱（省内滨州至莱
芜）高速公路经此，交通便利。博山历史悠久，自然风光旖旎，旅游资源丰富，如齐长城（世界文化遗产长城的组成部分）、范公祠、凤凰山、颜文
姜（即齐孝妇）祠等。博山豆腐箱（豆腐块方正，且内填馅料，形似一种箱柜而得名）、酥锅（以慢火“酥”而得名，类似一种大锅烩）、炸肉、糖
醋鲤鱼及砸鱼汤（吃过鱼后，用剩下的鱼头鱼骨做出一道汤菜）等，均是博山知名的美食特产。 |
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