【原】农村随处可见的瓜藤，对戒烟，胃痛，冠心病等都有奇效

南瓜大家不陌生，但南瓜藤的功效是很多人都不知道的。农村地里随处可见，大家都不当成好东西，其实南瓜藤营养价值丰富，可以入药。在很多古代医学书籍里就有过记载。

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾两经。清肺、和胃、通络。治肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤。《本草再新》:“平肝和胃，通经络、利血脉、滋肾水。治肝风、和血养血、调理气、兼去诸风。”

   南瓜藤都有哪些药学功效呢？ 

1治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果，对于肥胖导致的高血压、也有很好效果。

南瓜藤是典型的高钾低钠食物，可以促进体内钠盐的代谢，也减少体内钠盐的堆积，因此可以有效的控制血压。

2治泌尿结石

南瓜藤具有清热、通淋、利湿、利尿、溶石的功效，建议肾结石患者应该连续治疗1－3个月，对于细小的稳定型结石，有一定作用。结石过大还是考虑其他治疗方法。

3治虚劳内热，肺结核

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清，肠热便秘等。秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。

4戒烟

经常吸烟的人用红糖水泡南瓜藤饮用可以起到祛除体内烟毒，安定神经的作用，除掉尼古丁。不过要坚持一段时间。

5通便减肥

南瓜藤含有许多的粗纤维促进肠胃消化，带动肠道蠕动和清洁肠道内部环境，起到治疗便秘的作用，而且也有助排除身体多余的盐分和水分，减肥效果明显。

6预防和治疗冠心病

南瓜藤含有膳食纤维可与胆酸结合，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低胆固醇水平，膳食纤维能抑制脂质吸收。因此南瓜藤是很好的降血脂食品，经常食用是可以预防和治疗冠心病的。

7调节经期

南瓜藤具有通经活血的功效，可以改善女性血瘀造成的痛经以及月经不调的情况，若是女性存在月经不调的情况，不妨用南瓜藤用来煮水饮用。

8胃痛

《闽东本草》中记载了南瓜藤治胃痛的方法：“南瓜藤汁，冲红酒服。”南瓜藤汁冲红酒服，可治胃痛。

9治烫伤

《福建中医药杂志》中记载了南瓜藤治疗各种烫伤的方法：“南瓜藤汁涂伤处，一天数次”，因为南瓜藤性凉对烫伤是有恢复作用的。

南瓜藤味甘寒性，服用时副作用很少，气虚的群体不可以服用南瓜藤，要不然会让症状加剧。

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   日常养生-南瓜藤的两种简单吃法  

笋干炒南瓜藤（南瓜藤、笋干）

做法：

1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短；

2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒；

3、加入笋干，一起翻炒；

4、最后稍稍加点水，炒熟。

凉拌南瓜藤（南瓜藤，蒜）

做法：

1、取适量南瓜藤，撕去老筋，择成小段后洗净备用。

2、锅中倒入清水，水沸后放入南瓜藤，

3、两分钟后捞出，装入盘中，

4、加入适量的香油、食盐、味精、蒜末调味即可食用。

参考文献：

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[1] 《随息居饮食谱》

[2] 《上海常用中草药》

[3] 《福建中医药杂志》2（1）:8，1957