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【赣雩文艺】作者:常玉好《老家的香椿树》(散文)总1643期2023年130期①

 赣雩文艺 2023-05-10 发布于江西

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老家的香椿树

(散文)

作者:常玉好


周末老公从老家带来几把香椿,胖胖的芽苞恣意张开,紫红色的嫩芽向下翻卷着。凑近细嗅,香椿那特有的香味,沁入心肺,瞬间唤醒了记忆深处的味觉,令人欲罢不能。每每闻到那淡淡的独特的香气,旧时记忆瞬间被重启。这气味被我重重刻在心底,思绪随着缕缕清香飘回了老家。

父亲喜欢吃香椿,在我五六岁的时候,

父亲在老家的小院里栽了一棵香椿树,我刚刚懂点事,对父亲栽的这棵和我几乎一般高的小香椿树格外亲切,倍加呵护,经常用小瓦罐提水浇它。

到了春天,清明前后,乡间的各种树木都开始吐绿发芽,一片绿意盎然。我家小院里的香椿树也不怠慢,踏着春天的脚步与百树争奇斗艳。每当绵绵春雨潇潇飘落,洒遍乡间的农家小院、房前屋后,香椿树便悄悄地冒出新芽。这些新芽,别具一格、自成一体,有些暗红,有些浅绿,雨珠沾满嫩叶,犹如刚刚出水的芙蓉,如此骄嫩,如此柔美,在阳光下闪动着如诗如画般饱满的光亮。仿佛就在一夜之间,又好像是酝酿了许久许久,就在不经意间,一点点的嫩黄浅绿便出现在了枝头,给了农家人一个大大的惊喜。那嫩绿的香椿芽散发出了诱人的沁香,氤氲在空气中,用鼻子一嗅,美极了。

父亲把嫩嫩的香椿芽掐下,母亲把它洗净沥干水,放在盆子里加上适量的盐和几滴醋,反复揉搓,直到出了均匀的泡沫为止,然后装在瓶子里封存好,几天后即可食之。上个世纪七八十年代,农村并不富裕,家家都腌制萝卜、大白菜等,取名“咸菜”,家中除了来客人或过节能享受简单的炒菜外,平时一天三顿基本上以咸菜为主,尤其是春天青黄不接的时候,香椿一度是农家人餐桌上的美味佳肴。香椿的吃法多种,但,在我的记忆中,最早吃香椿一般就是凉拌,可以剁碎后拌着面吃,香椿浓郁的香味和滑爽的面条搅和在一起,用筷子一夹放进口里,轻轻的一嘬,细细地嚼咽,十分惬意。后来条件稍好点就有了香椿炒鸡蛋这道“大菜”。把香椿芽洗净切碎,打上几个鸡蛋,用筷子拌匀。锅中倒油、等锅里的油开始冒烟时,倒入拌匀的香椿鸡蛋,用锅铲在锅里翻炒几下,一锅金黄色、淡绿相间的香椿鸡蛋便成了,不仅颜色好看,而且相当美味。

后来,父亲调到乡镇中学任中学校长,我们全家都随父亲搬到中学住,但是,每年春天到了采摘香椿芽的季节,父亲总会带着我们回老家掰香椿芽,这个时候,老家院子一下子就会热闹起来。

再后来,老家房子翻新改建,那棵香椿树就一起砍了。从此再也吃不到老家院子里的香椿芽了,而那棵香椿树却给我留下了难忘的记忆。

岁月总是悄无声息,它会带走我们很多的不舍,又会带来许多的新鲜事物,那些像流水般溜走的痕迹,烙刻着时光的印记。如今,父亲已经过世十多年,但是,每到春天吃香椿的季节,我们总会想起父亲,总会和姐姐说父亲爱吃香椿,不知在天堂是否能品尝到香椿。

如今已至中年的我,每次回到老家,依然忘不了当年父亲亲手栽种的那棵香椿树。一阵清风拂过,仿佛看到父亲在树下掐摘香椿芽。迎面又嗅到了一股香椿嫩芽的清香,浓郁而芳香……





作者简介

常玉好,女,湖北省作家协会会员,中国绝句小说新文体学会(筹委会)执行会长,《中华精短小说》签约作家枣阳市诗词楹联学会主席团成员,作品散见于《星星·散文诗》《山东文学》《新青年》《微型小说月报》《襄阳晚报》《中华日报》《洛阳晚报》《德州晚报》《作家文苑》《百家》《精短小说》《蓝田文艺》《华东文学》《鸡西晚报》《槐花》《现代作家》《细鳞文艺》《运河》、《汉水》、《山东陵城报》《河南经济报》《襄阳文艺》《诗意人生》《祥城祥韵》《枣阳人》《新天地》《枣花》美国《伊利华报》《巴陵文学》《草根文学》德国《欧华导报》《汉江文艺》《今日平度》《乌兰山》《台湾好报》《巴陵文学》、印尼《讯报》等海内外报刊。其中《梨花雨》荣获《星星》2016年“大鲁艺”全国征文大赛中荣获优秀奖。《柳笛》在中国襄阳程河柳编全国征文大赛优秀奖。2018年被评选为枣阳市最美读书人《枣阳综合频道》连续一周播出专访节目

图文供稿:常玉好

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