比肉还要好吃的素食，咸鲜入味，咬一口回味无穷！

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素鸡1个

玉米油4勺、葱2根

姜2片、干辣椒2个

茴香1个、香叶2片

生抽2勺、老抽1勺

蚝油半勺、糖1大勺

1.素鸡洗净切片

2.热油锅，放入素鸡煎，煎至两面微黄

3.取个大碗放大半碗清水，放入煎好的素鸡，浸泡2分钟

4.锅里留底油，放入香料，炒出香味

5.取个小碗加1勺老抽，2勺生抽，1勺糖，半勺蚝油再加适量的清水。

6.倒入锅中

7.再加入泡好的素鸡，大火煮开转小火

8.大概煮15分钟左右，汤汁不要全部收干，留一些，出锅

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