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最近的气温忽冷忽热，上午还穿短袖呢到了晚上就得穿棉袄啦！在这个气候不稳定的夏天里，大家可别忘了多增添衣物，防止感冒。随着生活水平的不断发展，越来越多的人都开始减肥啦。很多朋友都说减肥只能吃水煮菜，难怪一直坚持不下来。水煮菜不仅难吃而且还没啥营养。  今天我就分享给大家减肥必备的4道低脂菜，清淡好吃。正在减肥的朋友们，有口福啦！接下来就和大家直接分享干货啦。 第一道:金针菇金针菇里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养物质。而且每100克的金针菇热量只有32大卡，是很多减肥人士的最爱哦。  推荐菜谱:蒜蓉金针菇准备食材:金针菇、白糖、精盐、生抽、大蒜、食用油、青红椒。 1.首先准备金针菇一小把去掉根部，放在清水中洗净，用手撕成小朵。放入一个干净的盘子当中。冷水上锅蒸八分钟。 2.大蒜一头拍散切末，青红椒洗净去掉根部切成圆圈放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的大蒜放进去炒香炒至微微变色。然后再放入准备好的青红椒，加入白糖、生抽、蚝油调味再加入一勺清水，搅拌均匀大火烧开就可以啦。 3.把蒸好的金针菇里面多余的水分倒出来，调好的料汁直接浇在上面搅拌均匀，就可以吃啦。 第二道:苦瓜到了夏天，苦瓜正是大量上市的季节。它里面含有丰富的维生素C、不饱和脂肪酸等营养元素。而且热量和脂肪极低，既能促进肠胃蠕动还能排毒。正在减肥的朋友，可别忘了多吃一些它。  推荐菜谱:苦瓜炒鸡蛋准备食材:苦瓜、鸡蛋、精盐、白糖、食用油。 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。 1.首先准备苦瓜一根从中间切开，用勺子把它里面的苦瓜瓤挖出来，切成厚厚的薄片备用。新鲜的鸡蛋两个打入碗中，在里面加入少许的精盐调味儿。用筷子直接搅匀。 2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的苦瓜放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。 3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟。然后再放入控干水分当苦瓜片，用大火翻炒均匀。加入白糖、精盐调味翻炒均匀就可以出锅装盘啦。 第3道:鸡胸肉鸡胸肉属于高蛋白低脂肪的食材，是很多健身教练推荐的低脂菜谱的首选。价格低营养高，减肥的朋友喜欢吃肉的话，可以多吃一些它哦。  推荐菜谱:鸡肉丸子准备食材:鸡胸肉、老姜、精盐、胡椒粉、淀粉、青菜。 1.首先准备鸡胸肉一块，给它切成厚厚的薄片。然后直接放入绞肉机里面，切好的生姜片也加进来。盖上盖子给它搅拌8分钟。 2.把鸡胸肉里面的肉质给它搅散。往里面加入精盐、胡椒粉味，再放入准备好的淀粉水用筷子快速地搅匀。 3.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的鸡肉丸子生胚直接放入里面。用小火煮沸五分钟，煮至定型。然后再开大火继续煮沸15分钟就可以啦。往里面加入自己喜欢吃的青菜，用大火煮15秒就可以出锅装盘啦。 第4道:卷心菜卷心菜也叫包菜，是一年四季都能见到的食材。每100克的卷心菜里面只有22大卡的能量，既能为身体提供热量还能多吃不长胖。所以减肥的朋友也可以多吃一些它。  推荐菜谱:手撕包菜准备食材:包菜一个、葱蒜片、干辣椒段、生抽、陈醋、白糖、精盐、食用油。 1.准备包菜一个从中间切开，然后用手给它撕成不规则的小块放入碗中备用。做手撕包菜一定要记得用手撕，这样才入味更好吃。 2.大葱半根切成葱花，大蒜给它去掉外皮然后切成薄片。炒锅烧热放入食用油，油热后先把准备好的包菜放进去翻炒一分钟。炒至6分熟然后盛出备用。炒锅烧热再次放入食用油，油热后放入葱、蒜片干辣椒段炒香。 3.然后在里面烹入两勺陈醋、一勺生抽，大火翻炒出香味。再把准备好的包菜加进来，再次翻炒均匀。加入精盐、白糖调味就可以出锅装盘啦。 |
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