丝瓜木耳炒鲜鱿 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、黑木耳提早用清小水泡发,清洗 2、将大鱿鱼除掉內脏,清洗,撕下表层皮,修边十字花刀 3、胡萝卜削削皮,甜椒、姜、蒜清洗,切成片 4、丝瓜用去皮,清洗,切薄片,切完后用盐水侵泡 5、烧开水,将鲜鱿入开水焯至打卷后立刻捞出,用冷水清洗,切薄片 6、锅内加适当油烧开,进行爆香生姜片、放进焯好的大鱿鱼,洒极少数下,铲起备用 7、锅中留雨顺风调油,开大火,将大蒜、甜椒、胡萝卜片、黑木耳下锅进行爆香,铲起 8、锅内加少量油,大火烧热,将丝瓜下锅炒过,再将其他炒好的食物一块儿回锅,灒少量酒酿迅速煸炒、兜匀,加适当盐、鸡精粉调料,用吉士粉勾个薄芡,装碟上菜就可以 蕃茄炒丝瓜 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、番茄清洗放进开水中烫几秒钟凉水洗澡去皮切成滚刀块;丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切大蒜 2、锅中加点油烧开后,放进大蒜炒出香味后添加番茄煸炒,并添加适量蕃茄酱煸炒两下,添加少量糖调整甜酸的口味,略炒至番茄酥烂添加丝瓜块一块儿煸炒至熟就可以 丝瓜山药 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、蒜头切成片,丝瓜、淮山药切条预留 2、锅中放进适当的油,倒进大蒜油爆出香气 3、倒进丝瓜煸炒,加小量的水焖3-五分钟 4、到丝瓜9完善后,放进淮山药煸炒,放进适当的盐、味精调料 5、最终放进枸杞子,水淀粉勾芡起锅 丝瓜炒油条 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、炸油条切一小块放锅内煎至创口处发黄,盛出 2、丝瓜削皮切片,锅内放油炒香蒜泥 3、下丝瓜炒一分钟,倒进香油和1炒勺芡粉炒30秒 4、倒进炸油条煸炒匀称就可以起锅 丝瓜烧鲜菇 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、丝瓜、香茹清洗切成片,生猪肉切小块 2、锅内下油,下肉炒香,加葱段、花椒面 3、放香茹煸炒出味后,放酸辣椒爆锅,放丝瓜 4、放盐调料,大火煸炒,点芝麻油,放味精起锅就可以 豉香丝瓜 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、丝瓜清洗,用刨皮器刨皮,切滚刀块 2、圆葱剁碎 3、生猪肉滚刀块,添加老干妈豆豉一汤匙,盐少量,酱油一汤匙,白砂糖小勺,木薯淀粉适当,芝麻油适当搅拌均匀 4、炒菜锅加点油,烧开,放进圆葱碎,爆锅至泛白,酸软,添加腌制的生猪肉丁,爆锅至色调皮肤变白 5、添加丝瓜,爆锅,添加少量冷水 6、炖大概3-五分钟,丝瓜变松,就可以熄火,放进少量味精搅拌均匀,就可以起锅摆盘 蒜香粉絲蒸丝瓜 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、丝瓜抛削皮(最好是采用首尾尺寸较匀称的丝瓜),大蒜敲碎,粉絲泡软 2、锅烧热,倒进少量食用油,倒进一半的蒜末,炒至金黄色,随后倒进此外一半蒜末略炒香,撒进一点点盐 3、装起既成黄金蒜,预留 4、丝瓜斜刀割成才段,用汤勺挖掉少量瓜囊,挖去的囊无需丢弃,立即放到盘子里一块儿蒸 5、每一个瓜墩都放进少量剪开的粉絲,适当的黄金蒜,剩余不必要的粉絲放到丝瓜周边 6、丝瓜上再轻轻地撒进非常少的盐 7、放进枸杞装点 8、锅烧开水,放进丝瓜,蒸8分钟上下就可以,假如注重一点儿装盘,能够 另取盘子再次装盘就可以 丝瓜虾仁炒 编辑搜图 请点击输入图片描述 1、新鲜虾去头去壳留尾,在虾的身上割开,挑出来虾线,用米酒、芡粉腌渍十多分钟 2、丝瓜削皮切滚刀块,姜切条,蒜切成片 3、锅中油热后,放进炒虾仁至掉色,盛出预留 4、锅中再次加点油,油烧后,放进姜、蒜炒香,放进丝瓜炒成变松 5、放进鲜虾和丝瓜一块儿煸炒匀称 6、倒进适当大骨汤,煮一阵子,大火收汁,加少量盐、味精调料就可以
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