|
食堂伙食大家都不陌生，不管是在工厂里，还是事业单位里，往往食堂伙食都是大家解决工作餐的关键地方。为了提高员工待遇，增强员工的幸福感，降低员工流失率，如今很多工厂的食堂都是包吃模式，员工餐是不需要额外收费的。但是有一个行业的食堂很特殊，基本上99.9%都是不包吃的，那就是工地食堂，在大家的印象中工地食堂吃饭往往都是需要工人自费就餐的。最近上海一工地老板晒食堂伙食，发文表示：“8块钱20种菜随意吃”，顿时引发了网友质疑，评论区更是火了。有工地网友评论道：“一看就是忽悠人的，我在工地干了20年，从未听说有食堂8块钱可以任意吃的，吃个快餐最低也要15块钱。”也有网友评论道：“在上海这种寸金寸土的地方，吃一个包子都要四五块钱，怎么可能8块钱随便吃，一看就不靠谱。”工地往往都是在比较偏僻之地，附近两三公里往往很难看到商店，更别说餐饮店小吃店之类的。为了赶工期，往往工地上一般是没有食堂的，但是也有一些工地工期时长两三年，往往便会设立工地食堂，方便工人们吃饭就餐，不需要跑到两三公里之外的地方去就餐。上海工地老板晒出的食堂伙食菜品还是挺丰富的，每一餐伙食都有20个以上的菜品，8元就能管饱，确实有点不太实际，除非是在做慈善工作，食堂不打算赚钱。食堂伙食好不好，其实最重要的便是烧菜的厨师手艺好不好？手艺好的厨师，就算是青菜萝卜也能炒出美味来，厨艺不好的厨师，就算给他海参鲍鱼，也炒不出诱人的香味。从上海老板晒出的食堂伙食菜肴中可以看出，食堂厨师的手艺还是挺不错的，一道猪头肉色香味俱全，还放了不少黄瓜丝进去，可以起到解腻的作用，厨师烧菜时还是挺用心的。苦瓜炒肉是食堂厨师的拿手菜，小满将至，又到了吃苦瓜的季节了，此时的苦瓜可谓是最鲜嫩的，将苦瓜切成片，然后和猪肉片一起放在锅里爆炒，炒出来的苦瓜爽脆，猪肉滑嫩，味道看起来还是挺不错的。苦瓜色泽翠绿诱人，食堂菜肴往往都是大锅菜，想要炒的好吃，可得花一番功夫，可见这个食堂厨师手艺还是挺过硬的。食堂的主食也有不少，除了馒头之外，还有炒粉这种深受工地人们喜欢的主食，这里的炒粉没有放辣椒，可能是为了照顾来自五湖四海的工人口味。炒粉没有放猪肉，也没有放鸡蛋，只放了不少胡萝卜丝和大白菜，虽然如此，但是炒粉色泽金黄，卖相很不错，让人看着都忍不住想吃。 
白菜豆芽是每个食堂伙食必不可少的菜肴，在这个工地食堂也不例外，豆芽白菜南瓜冬瓜更是每天都可以看到的蔬菜。 关于豆芽其实每个人喜欢的口感也是不一样的，有的人喜欢吃黄豆芽，有的人喜欢吃绿豆芽，在炒豆芽的时候如果放一点猪油进去爆炒，这样做出来的豆芽香味更浓，吃起来更美味。 但是食堂里的豆芽和青菜往往都是水煮的，并不是爆炒菜，口感也就大打折扣了。 上海老板晒出的这些食堂伙食菜肴看起来还是很不错的，8块钱20种菜随意吃，这个价格便让网友们质疑声不断。 毕竟如今随便去大街上吃一份两荤两素的快餐都要10块钱，8块钱确实有点不切实际了。 最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
|
