 神曲 【释名】 神曲，中药名。为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳草加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂，呈方形或长方形的块状，宽约3厘米，厚约1厘米，外表土黄色，粗糙；质硬脆易断，断面不平，类白色，可见未被粉碎的褐色残渣及发酵后的空洞。有陈腐气，味苦。以陈久、无虫蛀者佳。全国各地均产。 神曲，处方用名有：六神曲、神曲、六曲、炒六曲、焦神曲、煨神曲、敖炒六曲、焦六曲、酒神曲。味辛甘，性温。辛能散气，甘调中，温开胃，化水谷，消积滞。 【产地】 全国各地处处有之，多于伏日为之。 【性味】 味甘辛，性温，无毒。 【归经】归脾、胃经。 【功效】健脾和胃，消食化积。 【相关论述】 1、《药性论》：化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃。 2、《本草纲目》：消食下气，除痰逆霍乱，泄痢胀满诸疾，其功与曲同。闪挫腰痛者，过淬酒温服有效。妇人产后欲回乳者，炒研，酒服二钱，日二即止，甚验。 3、《唐本草》：痰逆症结，泻利胀满，回乳下胎，治目病。 4、刘元素： 养胃气，治赤白痢。 【相关配伍】 1、枳术丸：消痞强胃，久服令人食自不停也。白术一两（黄壁土炒过，去土），枳实（麸炒，去麸）一两。为末，荷叶包饭烧熟，捣和丸梧子大。每服五十丸，白汤下。气滞，加橘皮一两；有火，加黄连一两；有痰，加半夏一两；有寒，加干姜五钱，木香三钱；有食，加神曲、麦各五钱。（《洁古家珍》） 2、暑月暴泻：壮脾温胃，及疗饮食所伤。曲术丸：用神曲（炒）、苍术（米泔浸一夜，焙）等分为末，糊丸梧子大。每服三、五十丸，米饮下。（《和剂局方》） 3、头风脑痛：百灵藤十斤，水一石，煎汁三斗，入糯米三斗作饭。候冷，拌神曲炒末九两，同入瓮中，如常酿酒。经三、五日，看沫尽，更炊一斗糯米饭冷投之，待熟澄清。每温饮一小盏，服后浑身汗出为效。（《圣惠方》） 【用法用量】煎服，6～15g。消食宜炒用。 【禁忌】 脾阴虚胃火盛者忌之，虚胀者亦不宜，又能落胎，孕妇宜少食。 【炮制方法】 1、生神曲：取杏仁、赤小豆辗成粉末，与面粉混匀，加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草药汁，揉搓成捏之成团，掷之即散的粗颗粒状软材，置模具中压制成扁平方块 (33cm*20cm*6.6cm),用鲜茼麻叶包严，放入箱内，按品字形堆放，上面覆盖鲜青嵩。置30-37°C,经4-6天即能发酵 ，待药面生出黄白色霉衣时取出，除去茼麻叶，切成2.5cm见方的小块，干燥。每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg, 鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。药汁为鲜草汁和其药渣煎出液。 2、炒神曲：取麸皮撒匀于热锅内，俟起烟，将神曲倒入，炒至黄色，取出，筛去麸皮，放凉；或不加麸皮，将神曲块投入热锅中，用文火加热，不断翻炒，至表面呈微黄色，取出，放凉，亦可。 3、焦神曲：取神曲置热锅内炒至外表呈焦黑色，内部焦黄色，有焦香气时，取出，略喷些清水，摊开放凉。 生神曲健脾开胃，并有发散作用。炒神曲健脾悦胃功能增强，发散作用减少。麸炒六神曲具有甘香气，以醒脾和胃为主，用于食积不化，脘腹胀满，不思饮食，肠鸣泄泻。焦六神曲消食化积力强，以治食积泄泻为主。 |
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