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吃过海参的都知道，海参营养价值高，但吃起来并不是那么美味。其实也是和做法相关，手艺好有符合胃口就是好吃。今天虔参堂分享几种比较家常又有营养的海参做法。 海参煲鸡汤 准备材料：鸡，海参，姜片，材料都是适量，根据吃多少来放。 做法：洗净鸡肉后过水，海参泡发好焯水。先热油爆炒配料后加入鸡块海参炒3分钟，再加入清水炖一个小时左右放入调味就可以出锅了，简单又美味的一道美食。 海参炖猪脚 准备材料：猪脚，海参，各种配料。 做法：洗净好所有食材备用，猪脚加入料酒焯水。热油下锅小火炒画白砂糖，加入珠江翻炒到金黄色，加入配料翻炒，加水漫过猪脚中小火慢炖一个小时后加入海参小火炖15分钟即可出锅。 |
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