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正宗糖糕做法，详细步骤讲解，一次做两锅，3天不用起早做早餐。小时候最甜蜜的记忆就是集市上卖的香甜香甜的炸糖糕了，皮有点酥脆，里面糖心的，流糖又柔软，咬上一口甜蜜蜜的，真的都要甜到心里去了，特别的好吃。糖糕在很多地方也叫做炸糕，叫法不一样，可是吃的都是这个滋味，今天咱们就来吃糖糕。 准备食材： 普通面粉、白糖、开水、黑芝麻、食用油 具体做法： 1.首先准备300g的普通面粉，30g白糖，用刚离火的开水烫面，开水就是刚烧开的100度的水，烫好之后晾凉备用。 2.再准备少许的白糖，加一些面粉，一把黑芝麻，搅搅匀这样糖馅就做好了。 3.面团晾凉之后倒入一些食用油，揉成光滑的面团，移到案板上滚成长条，下剂子。 4.直接把剂子按扁，按成一张中间厚四周薄的饼皮，包入适量的糖馅，收口处捏紧按扁。 5.都做好之后锅内倒入适量的食用油，油温到五成热的时候下入胚子，等底面定型后就翻面，确保受热均匀，一直炸至浮起两面金黄就可以出锅了。 6.这样做的炸糖糕特别的酥脆好吃，里面特别软糯而且甜甜甜的，咬一口空心直流糖。 |
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