采集时代的食物，都到碗里来。

北京人已会使用天然火，火的使用，增强了人类适应自然的能力，是人类进化过程中的一大进步。作为北京人用火证据的烧骨、烧石、灰烬可能是从洞外被水流冲入的；“灰烬”新分析测试未发现树木燃烧所应产生的化学元素。 

北京人是用天然火，所谓的天然火不是人工取的火，而是打雷正好击中干燥的木头，点燃了火，又或者是火山爆发和森林火灾。晚上轮流看火，他们是用灰来保存火种的。 

采集，一群人搬到一个地方居住，然后到处采集食物。

集食，人们根据季节、气候采集食物然后储存起来，留着过冬。