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猪肉芹菜小笼包

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用料

• 猪肉 一斤半
• 芹菜 280g
• 面粉
• 酵母
• 小葱 70g
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 淡盐酱油 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 十三香 适量
• 白糖 适量
• 温水 适量
• 姜粉 适量

做法

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  1.准备面和酵母

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  2.准备猪肉

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  3.准备睡觉芹菜

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  4.芹菜入水焯一下

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  5.剁好肉馅

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  6.剁好芹菜

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  7.切好葱花

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  8.所有料备齐

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  9.和肉馅

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  10.包好上锅上气蒸10分钟，到时间关火闷2分钟就好了。