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来自: 悅來閲好吧 > 《美食》
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怎么做凉粉?
凉皮是利用面粉中所含的蛋白质制成,而凉粉中则是豆类淀粉制作。做凉粉,最常用的淀粉是绿豆淀粉和豌豆淀粉两种。这两种淀粉大型超市都...
学做老北京绿豆凉粉
学做老北京绿豆凉粉。过去,每到夏季,北京的商店里都会出售一种大块的凉粉儿,大块的凉粉儿可买回家切成条拌着吃。现在早已见不到了,...
天热,绿豆别熬粥了,这样做清凉爽口q弹,无添加,比凉粉还爽口
天热,绿豆别熬粥了,这样做清凉爽口q弹,无添加,比凉粉还爽口。天热,绿豆别熬粥了,这样做清凉爽口q弹,无添加,比凉粉还爽口夏天吃...
初秋来一碗凉粉,一秒找回初恋
初秋来一碗凉粉,一秒找回初恋。要一斤凉粉。巷子里早晨太阳刚刚升起,暑气还是雾蒙蒙的样子,就听到有人拖着嗓子在喊:凉粉~绿豆凉粉!...
昕悦美食厨房:一斤绿豆,4碗清水,教你自制绿豆凉粉,现熬现吃细嫩Q弹,太棒了
昕悦美食厨房:一斤绿豆,4碗清水,教你自制绿豆凉粉,现熬现吃细嫩Q弹,太棒了。
自制绿豆凉粉的做法
无凉粉不夏天,自己做的凉粉清凉爽滑全家爱!1/7 成品。2/7 把200克清水倒入到200克的绿豆粉里搅拌均匀备用。3/7 然后把剩下的800克清水...
冰爽绿豆凉粉 2014-05-27 \
2. 绿豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉浆。4. 锅中放400克清水,将淀粉浆倒入锅中搅拌均匀,开火,小火慢慢加热。5. 随着加热的过程,连...
绿豆凉粉的加工技术
绿豆凉粉的加工技术绿豆凉粉的加工技术。将绿豆用清水洗净,盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。将浸好的绿豆磨碎,磨时按每100kg绿豆加入400kg清水,磨成稀浆。几小时后,将上层清水层除去,将中间的...
自制凉粉
自制凉粉。原料:绿豆淀粉50g,清水500g。1,将绿豆淀粉放入碗中,加入约三分之一的清水,搅拌均匀至无颗粒和沉淀。2,凉粉切条,黄瓜切...
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