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从普通的餐饮生意里我们能学到什么?

 d4nf6dvm7eyyvv 2023-06-01 发布于河南

今天的内容建议大家好好看看,会非常有助于大家理解“买股票就是买公司”这句话,这两天的内容其实蛮有价值,熟悉我的朋友会知道我的性格,我从来不接广告的,也不做推广,完全当成日记写的,偶尔我自己觉得好的内容我会有点舍不得发出来,一般会设置一个1元的付费,但大部分是免费的,而且有很多朋友反映免费的内容有时比付费内容好。

也因此昨天还设置了个付费,谁知道设置的时候忘了修改金额,付费金额成了系统默认的1个豆,感觉显得好廉价,但昨天的内容我是非常建议大家多读读的。

我们都知道买股票就是买公司,你如果不愿意买下整个公司,也就不应该买下这个生意的一部分。

很多人看似懂了这句话,但是离骨子里懂其实还差很远。

打个比方,我们在买入股票的时候,很多人看到15pe已经认为很便宜了,很多人看到200pe也照样敢买,眼睛眨都不眨,丝毫不犹豫,但是在生活里,如果有一个夫妻排挡店,他们告诉你一年刨去所有的水、电、气、房租、物业费、管理费、日常开支、人工开支以后净利润赚30万没问题,然后夫妻二人合谋说现在看你骨骼清奇,我夫妻二人愿意给你打工,把这个生意20pe卖给你,也就是600万卖给你,你肯定感觉那个夫妻两个疯掉了,恨不得把他们送到精神病院,但在股市里,这样的事情每天都在发生。

在生活里的很多生意,别说20pe了,当年不能收回成本你都感觉是亏的,很多人投资奶茶店,投资15万的话,雇三个店员,他头脑里想的是当年就要收回所有成本,因为奶茶这个生意市场变化很快,今年流行的明年很可能就不流行了,你当年不收回成本,往后想收回成本就更难, 当年如果不能赚钱,你年底回乡过春节的时候,一个村子都会知道你投资15万开店,一年下来啥也没赚到还亏钱,未来形势不好的话,你第二年的租金可能都赚不到,然后就会亏损收场。

你看,很多高学历的人在股市花几十几百市盈率去买别人公司的股票,而老百姓的选择就显得很务实,没有转让费的话,当年的收益就要覆盖投资,1pe都不到,超过1pe的生意他们是不会碰的。

知道上面的例子,你可能就会对买股票就是买公司这个概念理解的更加深刻一点,这个市场上的大部分生意,一旦超过20pe是不值得买的,另外上市公司和上面例子里讲的排挡、奶茶的生意也有很大的不同,下面结合上面的例子讲几点总结,可能比较跳跃,不过我想大家应该能够看懂:

1、很多的商场美食店、街边美食店、夫妻排挡店其实都是不赚钱的,有些你看似赚钱,其实他们赚的只是夫妻两口子的工资钱,打个比方,在很多大超市的一楼有很多美食档口,这些档口一天假设经营的好能做1500的营业额,一个月就是45000元营业额,毛利按50%算就是22500元,减去租金4000元美元,管理费物业费3000元每月,水电气费3000元每月的话,还有12500元,这个毛估估的12500元利润其实也就是夫妻两个人起早贪黑的工资钱,而且如果每天营业额做不到1500元的话,这笔没有社会保障的工资钱会显得少的可怜。

2、如果你深入去思考很多小生意的经营者赚的是什么钱的话,你会发现他们虽然也投资了一些初始资金,虽然也看似在做生意,美其名曰是在创业,他们赚的其实就是自己的工资钱,可能他们进场因为文化不高没人要,所以只能在小生意里面内卷,看似做生意的背后,其实是在换个花样卖劳力。

3、没有竞争优势的生意是不值得按照市盈率估值的,上面那个600万把夫妻排挡卖给你的例子是最好的说明,这种生意任其说的再好听,也不值得去买入,因为他没有竞争优势,看似他们夫妻两能赚30万一年,但是你花和他差不多的租金在他隔壁租个铺子,装修比他好点,设备比他好点,找两个和他们一样能干的人,不行就招4个,厨师用比他们好点,可能加起来也花不到50万,你不会傻到说用600万去买对方的生意的。

4、投资一定要投那种投入一定,产出无限大的生意,这样的生意,你按照市盈率去投资,你能接受要5年甚至10年才能回本,但是你知道5年回本以后,接下来不需要再投入新设备,租金也不会怎么上涨,品牌比以前更响了,良好的口碑还让你有提价权,行业又有一定的门槛,这样一来5年回本你是能忍受的,因为5年以后你知道你的产品依然畅销,5年以后公司赚得钱每年都是白捡的一样,又稳又爽。但是很多小生意五年以后在哪都不知道,可能五年内因为主厨出去单干生意下滑了,可能因为房东涨价赶人做不下去了,可能因为隔壁商铺开了几个同类的竞品铺子生意日渐下滑,5年内有无数种原因会死于竞争。

5、在没有竞争优势的生意里,从业者的利润会被算死,为什么呢?因为他们是被动的,相比房东而言,相比大型商场的招商部而言,小经营者是势弱的,小品牌也是势弱的,最终能赚得钱会被房租、物业费、管理费等不断挤压,最终说难听点也就能赚到个人工钱或者资金成本,大部分情况下还可能会亏钱。

6、大部分人既不适合做生意,也不适合投资,踏踏实实上班,提升自己的专业能力,这个算是最好的投资了。

7、最后也是最重要的一条,生活里既然你不会花600万买上文夫妻排挡那一类的生意,在股市,你同样需要离那样的生意远一点。#今日话题# $海底捞(06862)$ 

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