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高中同学如何学好地理之(十四)“富平的柿子饼”跟你有什么关系?

 阳光盛大 2023-06-04 发布于江苏

“萝卜青菜,各有所爱。”很多人还是很喜欢吃一点柿子饼的。要说出名,陕西省富平县的柿子饼挺出名的。在某音一搜,天天在带货。

位于日本吉野市的柿子博物馆,也是世界唯一一家柿子博物馆记载道:“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,柿子的优生区在富平。”

做柿饼,总是要把柿子晾晒的,下面几个给大家几个图片看一下柿子饼晾晒的图片,看起来确实挺好看的吧!

图片看完,问题也就出现了。

(1)夏季雨热同期,水热资源丰富;秋季降水少,昼夜温差大,有利于糖分积累,土层深厚,土壤肥沃。靠近河流,灌溉便利。

(2)10-12月初,柿子成熟,秋季降水少,光照足,便于晾晒;秋季风力大,蒸发量大,便于风干;昼夜温差大,有利于糖分析出。

(3)加大科技投入,改良品种或培育优良品种;延长产业链,发展相关的加工业,增加产品附加值;培养品牌意识;拓展销售市场;以柿饼加工为基础发展相关采摘、观光等旅游业;合理利用资源,减少对环境破坏。

从地理角度答题,就到这里了,这是高中阶段的答题点。

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渭南富平县:小柿子 大产业

据了解,由该公司建设的天玺柿子小镇已投资2亿元,建成1.6万余平方米的现代化柿饼、花椒加工厂,近万亩柿子示范种植基地,以及容量6000吨的标准冷库。8000余平方米的柿子醋饮厂房正在加紧建设。未来5年内,可达到年产3000吨柿饼、2200吨柿子醋饮的产业规模,带动周边地区近5000人就业。(本报记者 彭一鹏 马辛 摄影报道2020-12-15 16:10:17来源:渭南日报编辑:王菲责编:赵滢溪

这段报道,增加的是什么?柿子醋饮。增加了附加值,带动就业。

第一步步就是给柿子削皮,现在都是用机器取代手工了,接下来就要挂在架子上晾晒,后就成为正宗的富平柿饼了。

这个就可以发展一些中小学生的体验性的亲子游了

下面这段文字就比较“煽情”了哈:

《齐民要术》中记载“柿熟时取之,以灰汁燥,再三度干,令汁绝,著器中,经十日可食”。坚持千年,古老的制作方法依旧流传于这片土地上。

霜降过后的大尖柿,每百克含钙量163毫克,果面光滑,肉质细密,核小汁甜,是制作柿饼的最佳选择。

清洗、削皮、挂晒、回润、晾晒捏型、出霜等十二道从明朝就已经十分成熟的工序精细制作。

通过风的流动判断最佳采摘时节

通过日积月累的经验去调整削皮的最佳手法

通过感受阳光直射皮肤的温度去感受每块柿饼

“吊柿饼”是陕西富平县的传统。

48天自然挂霜晾晒,360度立体接受阳光和气流洗礼,成熟的柿饼经过晾晒,一排排整齐地从架上垂挂下来,如一面面橘黄色珠帘,弥漫着淡淡果香。

新鲜柿子被晒成柿饼,让水分逐渐蒸发。果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,凝结出一层白色的粉末。而葡萄糖粉末正好把粘附的果糖包住,使整个柿饼都是干燥的。

跟随工业化的顺风车,为了更加安全和高效地生产美味柿饼,在远离村子的地方建了一所标准化手作工厂,将工厂无菌化生产与手艺人古法制作柿饼模式结合

咬下去,清甜。那种甜,是和着泥土的馨香、阳光的温暖。最后,被送往世界各地,真让人庆幸,这跨越时间和空间的味道盈满于口中千年。

“舌根上的引诱是不是很到位”?看了是不是想吃?

机械化生产是不是扩大了规模?然后就是拓展销售渠道,通过各种互联网平台,扩大销售范围,这个也是答题点之一。

“富平县的柿子”在高中地理学习中仅仅属于农业区位的一个小小的案例。答题也仅仅是应试教育的一小部分,纯粹为答题而学,实属“小学”范畴,登不了大雅之堂。

作为未来的有为新时代青年,要多把所学的一些知识和自己所在的农村、农民、农业相结合。尤其结合当地的农产品,想点办法,为当地的“乡村振兴”踏踏实实的出点力,也算是正学,正精进了。

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