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柯泽龙:天池,在看不见的地方坚守品质

 茶道新生活 2023-06-07 发布于广东

2016年,天池茶业成功在新三板挂牌上市,成为潮州凤凰单丛茶第一家上市企业,这是回家接手父亲企业仅仅两年的柯泽龙就取得的成绩。

“刚回来的时候,我跟老爹说天池要去上市,他说'上市,是去市场买菜,还是干嘛?’”柯泽龙笑着回忆他打算接手天池时,跟父亲柯江明的对话。

——[ 柯泽龙(左)《茶源地理》主编吴垠(右]

从小就想走出凤凰山

柯泽龙出身凤凰山上的茶叶世家,传到他这一代已经是第十六代人;父亲柯江明是凤凰山上少数毕业于茶叶学校、科班出身的茶人,是广东省首批国家高级评茶师。1999年,柯江明创办了天池茶业。

和很多世代做茶的茶农,自然而然地子承父业不同,柯泽龙从小就立志要走出凤凰山。

“记得八几年的时候,我爸带我到潮州百货大楼,我看到百货大楼整洁的地板砖,我就想去摸。”柯泽龙回忆小时候凤凰山上屋里屋外都是土,上山都没有公路,从凤凰镇走到乌岽村,要徒步5个小时。

那时不到十岁的他,第一次见到城市的模样,内心就已经萌发“不行,我这辈子一定得出去出来走出大山。”,1998年,柯泽龙考上了大学,成为解放后村里的第3位大学生,毕业后在广州的一家国企有着体面的工作。

所以,九年前,他跟父亲柯江明说要接手天池,其实,对于他父亲来说也有点意料之外。

——[ 柯泽龙 ]

提前当上了接班人

“如果按照我爸当年的年纪来讲,我原本是不大可能的接班的。”谈起父亲柯江明,柯泽龙说父亲是很聪明,也很刻苦耐劳,父亲曾对他说:“儿子,等你爸干到80岁的时候,你就来接班吧。”

——[ 柯江明龙 ]

柯泽龙心想“你80了,我也60了,都退休了,还接啥班呢?” 习惯现代企业经营方式的柯泽龙,对于父亲家庭作坊式的企业,原本也没有太着急接班。 

当时,刚好有个契机,潮州正在大力支持中小企业在新三板上市,柯泽龙认为这对天池来说是一个很好的机遇,于是,他极力劝说父亲将天池改制,争取上市,他对父亲说:“上市你不懂的,要不你别干了,我来干。”

——[ 柯泽龙 ]

“我的经营理念跟我爸是格格不入的,那时候和我爸聊了很久,还发动了亲戚、长辈跟他讲了好久才劝好。”说服父亲后,柯泽龙辞去了广州的工作,正式回到老家接手父亲创办的企业,他将天池改制为股份制的公司,并推动了公司在新三板上市。

把品质作为企业的生命线

早年,天池一直主要做单丛原料供应、做单丛出口,并没有做自己品牌。2018年,柯泽龙决定推出自家的品牌,他以乌岽山顶的海拔高度1392作为天池的主打品牌。

“2020年之前,我们的经销商少得可怜。”柯泽龙说1392品牌推出的前几年,全国只有100多家经销商,营业额也不高。然而,从2020年年底开始,单丛迎来了爆发,全国各地的茶叶经营者都回来潮州寻找单丛的资源,现在天池已经有超过600家经销商。

在柯泽龙看来天池的品牌推广到目前为止,都没有太多套路,也没有在渠道开发上太用力,更多是靠产品的品质说话。今年,天池开始做短视频推广,产品复购率高,退货率低,柯泽龙认为这和天池成立20多年来,在客户开不见的地方也坚守品质有关。

——[ 柯泽龙 ]

1999年,柯泽龙的父亲柯江明在乌岽山开辟新茶园。“当年,在开发茶园的时候,我们没有采用放火烧山,而是见缝插针。”乌岽山上石头和原始植被众多,柯江明当时是在石头缝、原有的树木间种植茶树,让天池茶园里面的茶树,是跟原始的植被混种在一起,形成自然生态。

20多年来,天池茶园坚持不用除草剂,每年都是人工除草。这些年,请人除草的人工成本已经很高,但柯泽龙认为一切都值得:“没办法,这是你想喝到一杯好茶,必须的付出。

柯泽龙说很多客户跟他反馈,说天池的茶有辨识度,在柯泽龙看来这和天池坚持传统工艺有很大的关系:“我们没有随波逐流,坚持用传统工艺,包括坚持用中足火炭焙。”直到现在,每年做茶的时候,柯江明依然兢兢业业在车间把关产品质量。

关于现代和传统,柯泽龙和父亲也一度有分歧,也因此没少挨骂,比如茶树种植管理,刚回来的时候,柯泽龙拿着枝剪,按着现代农法去把一些茶树剪成平头,被父亲痛批:“乌岽山的茶怎么可以剪,你一剪,就没有韵了!”

后来,经过他的对比观察,发现老一辈坚持的传统是有道理的:“中低海拔的茶,它追求的是产量,剪成平头确实可以增加产量。但乌岽山高海拔的茶,一年只采一次春茶,只能有质量,你要去追求它的产量,那茶树就废了。”柯泽龙说天池茶业这么多年,一直坚持只做春茶。

“还有一点可能大家往往会忽略掉的——茶叶的包装安全性。”柯泽龙介绍天池花了很多心血去研发包装,所有包装全部是食品级以上的,部分还达到奶粉罐级别,同时,在茶叶罐装的时候,不会用人手工去抓,全部都是机械自动灌装。

柯泽龙和父亲在经营理念上可能很多不同,但坚守品质品质这一点是一致的,他们都把品质作为企业的生命线:“可能消费者见到的仅仅是一个罐子里面装着茶叶,但是他们看不到的是这罐茶叶背后的故事,是坚持了多少年才拥有这么一杯干净的茶。”

——[ 柯泽龙 ]

柯泽龙身上,有种独特的混合性,既有农民儿子的那种壮实和力量感,又有超越乡土长远目光与胸怀。

最近,天池和很多大咖、网红合作,希望通过他们来推动整个潮州茶产区的发展,而不仅仅是买天池的产品,在柯泽龙看来当整个产区真正的做大做强的时候,天池品牌自然而然整也就起来了。

——[ 柯泽龙(左)《茶源地理》主编吴垠(右]

谈及天池的未来,柯泽龙希望5年内能带着天池完成IPO,在主板上市。柯泽龙明白上市不一定赚钱,但上市最重要的是可以把人才给吸引进来。

这些年他深刻体会到人才对茶行业发展的重要性,从柯泽龙接受天池之前,公司不到10个人,没有本科生;到现在天池已经有100人,38%是本科生,在他看来有人才,才能支撑着天池的发展壮大。

——[ 柯泽龙 ]

不过,即便成功IPO,对于柯泽龙来说也只是一个阶段性的里程碑:“你问我的终身目标是什么?事实上,我一直希望中国能够出现一家航空母舰级的茶企。”

柯泽龙说这家航空母舰级的茶企,虽然不一定是天池,但他希望有这么一家企业可以带着中国茶传扬世界。“对于赚很多很多钱,我没有太远大的目标,其实,对于我个人来说,每天至少有茶,喝就很开心了。”

——[ 柯泽龙(左)《茶源地理》主编吴垠(右]
柯泽龙,广东天池茶业股份有限公司董事长,凤凰单丛茶制作技艺的区级非遗传承人、国家高级评茶师、茶叶农艺师、食品工程师,广东茶产业联盟副理事长

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