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看过荆轲刺秦王的朋友还会记得那句 “图穷而匕首现”，荆轲纵使义士，因刺杀之罪也难免一死。历代王朝都有圣驾面前，觐见人不可佩刀的规矩，这是为了王室的安全，捍卫皇室的尊贵与权威。而在清代满洲习俗中这一规矩被切切实实地挑战，不带刀反而会使龙颜大怒。 
满族饮食特点决定宴席上佩刀
满族是擅于骑射的民族，7岁左右的儿童即以木制弓箭练习射鹄，女子执鞭不亚于男子。清入关以前，宫廷宴席非常简单。一般宴会，露天铺上一张大兽皮，大家围拢一起，席地而餐。《满文老档》记：“贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。”满族的菜肴，一般是火锅配以炖肉。皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、兽肉等，用解食刀割肉为食。因此随身携带小刀就成为满族习俗。
据传，铜火锅原是东北满洲旗人的吃食。他们行军打仗，往往饭还没好就上马出征。后来一位将领想出办法，用头盔烧水，直接将肉片投入沸水中，变色即食，这就是东北铜锅的雏形。后来满人入关，建立了大清，饮食礼仪自然也要完善。于是，头盔光荣下岗，铜锅闪亮登场，涮羊肉的配菜和蘸料也开始讲究起来了，经过逐步发展就成了后来的铜火锅。
乾隆怒训“不带解食刀”的亲王
弘晓是康熙皇帝的孙子，怡亲王允祥的第七个儿子。公元1698年，即清康熙三十七年，允祥曾随祖父康熙帝东巡盛京祭谒皇陵。雍正即位后，封他为怡亲王。弘晓是个不拘小节的人，由于受到汉族文化的熏陶，使他不愿遵循满族旧制，尤其是随身佩戴小刀之俗。他的这种行为引起了非常看重满族祖制的乾隆皇帝的极大不满。
公元1743年，即清乾隆八年，乾隆皇帝第一次东巡盛京。他率领皇子、皇孙等宗室一同前往，十月一日，乾隆帝在盛京皇宫赐宴随从王公大臣，在吃福肉时训斥不守旧例的王公说：“你们是爱新觉罗的子孙，今天得同我在清宁宫一同祭祀，这都是祖宗所赐的福分，也是遵守满洲的旧例。现在看满洲的习俗亦渐至废弛，就像怡亲王弘晓那样，身为满洲贵族，却不尊重满洲习俗，不佩小刀，是何道理？”
乾隆皇帝以弘晓为例，小错大惩，以此教育八旗子弟。乾隆皇帝结合祭神和将历朝实录送盛京尊藏的活动，大讲要维系满洲旧俗；他说：“我敬阅过列祖实录，内载有祖先的业绩和教谕。”太宗皇太极曾说，宗室的子弟食肉不能自剖，行走不佩箭袋，有失满洲旧俗；后世子孙何所遵循，还能保留多少习俗呢?乾隆帝教训诸子、告诫后世子孙不要安于富贵，遗弃满洲旧俗。乾隆帝在位时，国泰安康，百姓安居乐业，但皇帝同样居安思危，让子孙不忘之前打江山的艰难历程，可见乾隆帝确是一代明君。
乾隆眼里：忘了习俗等于忘了本
弘晓这位满洲亲王，由于不佩小刀，遭到乾隆帝的训诫，这仅仅是开始，此后又引出了乾隆皇帝对王公们的一系列教训。
乾隆皇帝在批评完弘晓后，发现盛京五部司员的满语也非常一般，感到十分生气。因为盛京是“龙兴”之地，官员们应当熟讲满语，就是平时办公都应该讲满语。因此命令盛京将 军、副都统、侍郎等文武官员，应该勤学满语，并规定以后武职官员满语生疏要拿将军是问，文职官员不懂满语的，以该部侍郎是问。可见乾隆皇帝对满洲旧俗非常重视。在他看来，忘记旧俗就是忘了民族的根本。
乾隆有着很深的满洲旧俗情结。这样的例子有很多：满族妇女喜欢戴耳环，并恪守传统习惯一耳三环。她们称环形穿耳洞式的耳环为“钳”。故后妃们穿朝服时须一耳戴三钳。乾隆皇帝曾特意强调过“旗妇一耳戴三环，原系满洲旧俗，断不可改饰”。乾隆皇帝在讲到满洲服饰时也曾说：“我朝冠服制度，法守攸关，尤以骑射旧俗为便。”
满族崛起于白山黑水之间，特定的地域环境和资源条件不仅是满族赖以生产、生活的基础，也在很大程度上影响着满族的民俗文化形式。这一地域固有的地理、气候和资源条件，决定了这一区域内人们的生活方式和民俗的建构与衍化。满族由孕育到崛起，经历了漫长的社会进化过程，其民族所特有的渔猎文明在与游牧文明和农耕文明的碰撞和融合中，大量吸收蒙、汉等民族的民间文化，同时本民族的宗教仪式、年节庆典、交接礼节、生活习惯、特色音乐舞蹈、专门的手工艺等在发展中传承，在传承中发展，最终形成了独具特色的满族民俗文化。
弘晓这位满洲亲王，由于不佩小刀，遭到乾隆帝的训诫，这仅仅是开始，此后又引出了乾隆皇帝对王公们的一系列教训。
乾隆皇帝在批评完弘晓后，发现盛京五部司员的满语也非常一般，感到十分生气。因为盛京是“龙兴”之地，官员们应当熟讲满语，就是平时办公都应该讲满语。因此命令盛京将 军、副都统、侍郎等文武官员，应该勤学满语，并规定以后武职官员满语生疏要拿将军是问，文职官员不懂满语的，以该部侍郎是问。可见乾隆皇帝对满洲旧俗非常重视。在他看来，忘记旧俗就是忘了民族的根本。
乾隆有着很深的满洲旧俗情结。这样的例子有很多：满族妇女喜欢戴耳环，并恪守传统习惯一耳三环。她们称环形穿耳洞式的耳环为“钳”。故后妃们穿朝服时须一耳戴三钳。乾隆皇帝曾特意强调过“旗妇一耳戴三环，原系满洲旧俗，断不可改饰”。乾隆皇帝在讲到满洲服饰时也曾说：“我朝冠服制度，法守攸关，尤以骑射旧俗为便。”
满族崛起于白山黑水之间，特定的地域环境和资源条件不仅是满族赖以生产、生活的基础，也在很大程度上影响着满族的民俗文化形式。这一地域固有的地理、气候和资源条件，决定了这一区域内人们的生活方式和民俗的建构与衍化。满族由孕育到崛起，经历了漫长的社会进化过程，其民族所特有的渔猎文明在与游牧文明和农耕文明的碰撞和融合中，大量吸收蒙、汉等民族的民间文化，同时本民族的宗教仪式、年节庆典、交接礼节、生活习惯、特色音乐舞蹈、专门的手工艺等在发展中传承，在传承中发展，最终形成了独具特色的满族民俗文化。
来源：《辽沈晚报》某些不正确的词汇略有改动
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